Pričarajte paradižnikovo omako iz paradižnikove paste

instagram viewer

Paradižnikovo pasto lahko dejansko najdemo v skoraj vsaki kuhinji, saj služi kot osnova za številne jedi. Prav tako je odlična osnova za paradižnikove omake.

V žlici celuloze je veliko več kot en sam paradižnik.
V žlici celuloze je veliko več kot en sam paradižnik.

Kaj rabiš:

  • Sestavine za 4 obroke:
  • 1 cev paradižnikove paste
  • 1 čebula
  • 1 strok česna
  • vodo
  • maslo
  • Moka ali koruzni škrob
  • sol
  • poper
  • sladkor
  • Limonin sok
  • za variacijo:
  • krema
  • Slanina, pusto
  • Belo vino, suho
  • sveža zelišča, bazilika ali peteršilj

Paradižnikova pasta nikakor ni že pripravljen izdelek za navadne kuhinje; pogosto se uporablja tudi v restavracijah. Poleg osnove za juhe in Omake je izredno vsestranski. Ponuja tudi številne prednosti pri pripravi paradižnikove omake, saj ni le lažja, ampak je tudi pogosto boljšega okusa. Paradižnikove omake iz svežega paradižnika so pogosto težke in pogosto vodne.

Tako uspe paradižnikova omaka iz paradižnikove paste

  1. Najprej sesekljamo čebulo in česen na drobne kocke. Nato jih položite v ponev z malo masla in jih prepražite na zmernem ognju.
  2. Po ocvrti čebuli potresemo približno žlico moke in jo na kratko popražimo.
  3. Nato v posodo potisnite celotno vsebino paradižnikove cevi in ​​jo tudi na kratko pražite.
  4. Toliko nalijte, nenehno mešajte vodo dokler paradižnikova omaka ne dobi želene konsistence.
    5. Omaka z rižem - 7 najboljših receptov

    Riž je poceni osnovna hrana. Prihaja kot priloga ali glavna jed in ...

  5. Začinite paradižnikovo omako z začimbami in kuhajte še eno ali dve minuti.
  6. Na koncu dodajte malo limoninega soka proti sebi in pripravljeni ste za serviranje.

Kako pričarati slastno variacijo

  1. pečeno meso Začnite s slanino s čebulo in česnom.
  2. Kot prej dodajte približno žlico moke in jo ponovno pecite.
  3. Zdaj to ugasnite s ščepcem belega vina in pustite, da nežno vre približno minuto.
  4. Dodamo paradižnikovo pasto in približno štiri žlice težke smetane, nato dolijemo vodo, dokler omaka ni ravno prave konsistence.
  5. Začinite enako kot v zgornjem receptu, vendar tukaj izpustite limonin sok.
  6. V omako vmešajte zelišča in pustite, da na nizkem ognju duši še dve minuti.
  7. Zdaj ste pripravljeni za serviranje. Če vam je ostalo še nekaj zelišč, jih lahko po vrhu potresete kot okras.

Kako koristen se vam zdi ta članek?

click fraud protection