Marinada za piščanca na žaru

instagram viewer

Piščanec je okusen, če ga na žaru predhodno marinirate. Tu je toliko različic marinad - od sadnih do začinjenih in pekočih.

Ali želite piščanec na žaru ima najboljši okus, če je bil predhodno dobro mariniran in puščen, da se dolgo strmi. Iz marinade uspe meso ponavadi zelo nežen in začinjen.

Marinada za piščanca

  1. Najprej zmešajte tekoče sestavine, podobne marinadi med, Belo vino, oljčno olje, sojina omaka, balzamični kis, limonin sok in gorčica - naredite homogeno omako.
  2. Zdaj lahko postopoma dodajate začimbe.
  3. Če uporabljate posušena zelišča, je priporočljivo, da jih zmeljete v možnarju, preden jih dodate v marinado.
  4. Seveda se lahko razlikujete glede na začimbe in izberete druge.
    5. Marinadno meso - dve okusni marinadi za piščanca

    Zlasti piščanec je okusen, če meso predhodno marinirate. Ne glede na to, ali…

  5. Marinada mora biti gosta.
  6. Najbolje je, da meso namočite v marinadi nekaj ur ali čez noč, preden piščanca pečete na žaru.

Marinirajte meso za pečenje na žaru

  1. Odstranite iglice rožmarina in jih zelo drobno nasekljajte.
  2. Nato olupite in nasekljajte česen.
  3. Čili papriko narežemo na zelo fine kocke. Če ste ujeli zelo pekoč čili, boste morda želeli odstraniti semena.
  4. Drobno narezane sestavine zmešajte z začimbami.
  5. Nato zmešajte oljčno olje, paradižnikovo pasto in balzamični kis, da nastane homogena pasta in dodajte mešanico zelišč in začimb.
  6. Piščanca s to marinado premažite in pustite, da sedi še nekaj ur, preden ga pečete na žaru.

Če si želite prihraniti pri sekljanju, lahko vse sestavine za marinado seveda položite tudi v visoko posodo in pire z ročnim mešalnikom. Namesto piščanca na žaru je primerna tudi ponev ali pečica. Čas kuhanja je odvisen od vrste mesa.

click fraud protection