VIDEO: Čas kuhanja purana z jabolki

Pripravite purana z jabolki - tako deluje

Najprej potrebujete puran seveda se ustrezno pripravi.

1. Purana najprej previdno sperite pod hladno vodo vodo. Nato perutnino nekoliko posušite s kuhinjskim papirjem.
2. Nato purana začinimo s soljo in poprom. Začimbe previdno vmasirajte znotraj in zunaj meso a.
3. Zdaj operite dve jabolki in odstranite sredico. Odstraniti morate tudi lupino.
4. Narežite jabolka in zastarela Žemlja nato v kockah. Čebulo tudi olupimo in narežemo tudi na kocke.


Čas kuhanja purana - uspešen recept

Puran se šteje za perutnino za zakol. V zadnjih letih je poraba ...

5. V ponvi stopite maslo in mu dodajte jabolka, zvitke in čebulo. Vse sestavine rahlo prepražimo.
6. Operite in narežite zelišča ter jih zmešajte z drugimi sestavinami.
7. Na koncu mešanico po okusu začinimo s soljo in poprom ter jo nato vlijemo v notranjost purana. Nato purana tesno zaprite, najbolje z iglo in sukancem.

Čas kuhanja purana - kako ga kuhati

Ko pripravite purana, ga lahko pečete v pečici pri nizki temperaturi. Pri tem morate upoštevati nekaj opomb glede časa kuhanja, ker pečeno meso res sočno.

1. Pečico najprej segrejte na 200 ° C.
2. Ko pečica doseže to temperaturo, purana položite na pekač in ga potisnite na srednji pekač.
3. Purana pražite približno 40 minut, nato ga obrnite in znižajte temperaturo na 80-90 ° C. Pri tej temperaturi mora biti puran pribl. Kuhajte sedem do osem ur.
4. V zadnjih pol ure se temperatura ponovno poviša na 200 ° C, tako da je koža perutnine še posebej hrustljava.

Preden odrežete purana, ga pustite počivati ​​četrt ure. Postrezite Ti to perutnine nato s krompir ali krompirjeve cmoke in rdeče zelje. Dober tek!