VIDEO: Pripravite šašlik v pečici

priprava

Čas priprave: 1 ura in 20 minut (20 minut delovnega časa, 60 minut časa pečenja)

1. Nabodala počistite. Namažite 8 nabodala z malo olja.

   

2. Narezano goveje meso. Goveje meso narežite na kocke. 1,5 x 1,5 centimetra so idealne.

   

3. Paprike sredice. Paprike operemo in jim nato odstranimo sredico.

   

4. Rezane paprike. Papriko brez koščic narežemo na kose enake velikosti kot kocke mesa.

   



Kavkaška kuhinja - recept za peko na žaru za šašlik

Privoščite si kavkaški žar. Če želite to narediti, meso narežemo na majhne koščke, zato ...

5. Čebulo narežemo na kocke. Mesarski čebuli olupimo in jo prerežemo na pol. Postavite jih z desko navzdol na desko za rezanje in jih narežite na kocke.

   

6. Nabodala na palico. Zdaj izmenično nabodajte plast govejega mesa, paprike in čebule na naoljena nabodala za kebab.

   

7. Nabodala počistite. Nabodala namažite z olivnim oljem in položite v pekač.

   

8. Naredite paradižnikovo omako. Paradižnik damo v skledo in ga dobro začinimo s soljo, poprom in malo začimb za golaž.

   

instagram viewer
9. Skuhajte nabodala. Nabodala prelijemo z omako in pečemo pečenko pri 150 ° C 60 minut.

   

Sredozemski šaš, pripravljen v pečici

Čas priprave: 1 ura in 20 minut (20 minut delovnega časa, 60 minut časa pečenja)

Sredozemska nabodala iz pečice imajo izjemen okus in jih je enostavno pripraviti.

1. Oljna lesena nabodala. Nabodala malo naoljite.
2. Šalotka narezana. Šalotko olupimo in narežemo na četrtine.
3. Piščanca narežemo. Odkoščene in olupljene piščančje palčke narežemo na kocke velikosti ugriza.
4. Nabodala na palico. Četrtine piščanca in šalotke izmenično položite na lesena nabodala.
5. Nabodala nabodite. Končana nabodala za kebab naoljite in jih položite v pekač.
6. Pripravite zelenjavno mešanico. Zdaj zmešajte paprikovo kašo s perutninsko osnovo in tekočino začinite z veliko soli, poprom in zelišči iz Provanse.
7. Česen narežemo. Strok česna olupimo in zelo drobno nasekljamo.
8. zelenjavo rezati. Bučke operemo in jajčevec in oboje narežemo na majhne kocke.
9. Dokončajte perutninsko osnovo. Česen, jajčevce in bučke vmešajte v začinjeno piščančjo juho.
10. Skuhajte nabodala. Piščančja nabodala prelijemo z zelenjavno mešanico in vse skupaj postavimo v pečico pri 125 ° C za 45 minut.

V obeh receptih se omaka v pečici zgosti in koncentrira po okusu.