VIDEO: Borovničev sok naredite sami
Borovnice, potrebne za borovničev sok, lahko kupite v supermarketu ali jih sveže naberete v gozdu. Ko ste kupili ali zbrali potrebno količino borovnic, lahko začnete izdelovati borovničev sok.
Borovnice skuhajte za domač borovničev sok
- 2 kg borovnic združimo z enim litrom vodo dajte v ponev.
- Zdaj morate zavreti borovnice in vodo. Če zavre, ga morate vreti še 10 minut.
- Po vrenju odcedite borovnice skozi sito. Ujemite sok z uporabo sklede ali merilne skodelice. Hranite že pridobljeni sok v hladilniku naprej.
- Sedaj napolnite borovnice v laneni vrečki.
- Zdaj morate vrečko napolniti z borovnicami za pribl. Odložite 24 ur. Pod vrečko postavite posodo, da ujame kapljajoč sok. Pomembno je, da ne stisnete platnene vrečke z borovnicami!
Priprava slojevega soka - tako deluje
Priprava okusnega soka iz sloe je dobra ideja. Temni sok lahko ...
Proizvodnja borovničevega soka
- Ko ste borovnice 24 ur odcedili v platneni vrečki, morate zdaj izmeriti ves pridobljeni sok. Če želite pridobiti količino pridobljenega soka v litrih.
- Zdaj morate vsakemu 1 litru pridobljenega soka dodati 250 g sladkorja. Sok in sladkor dajte skupaj v ponev.
- Borovničev sok morate zdaj zavreti in pustiti, da vre skupaj 5 minut.
- Medtem ko borovničev sok vre, steklenice pripravite za polnjenje. Steklenice napolnite z vročo vodo, da se ogrejejo.
- Tik preden steklenice napolnite z borovničevim sokom, nalijte vrelo vodo in napolnite steklenice z borovničevim sokom, ki je še vroč. Zdaj takoj privijte steklenice!
- Zdaj se morajo steklenice, napolnjene z vročim borovničevim sokom, le ohladiti in lahko uživate v domačem borovničevem soku!