VIDEO: Pripravite rdeče zelje iz kozarca

instagram viewer

Rdeče zelje pripravite tradicionalno

Če želite iz kozarca pripraviti rdeče zelje, ga lahko tradicionalno izboljšate.

  1. Za tradicionalno rafiniranje rdečega zelja najprej ocvrto mast zložite v ponev.
  2. Če se je praskava mast popolnoma stopila ali segrela, lahko rdeče zelje iz kozarca položite v lonec in ga nato na kratko potite.
  3. Po potenju rdečega zelja ga lahko okrasite z začimbami. Rdečemu zelju dodajte nageljnove žbice, lovorjev list, papriko in brinovo jagode ter jih premešajte.
  4. Zdaj rdeče zelje z nečim pokrijemo vodo in pustite pribl. Dušimo 30-40 minut. Temperaturo nastavite na nizko raven.
    5. Sezonske jedi iz divjačine - 2 recepta

    Jedi iz divjačine so v sezoni, zlasti v hladni sezoni, torej jeseni in pozimi. …

  5. Na koncu lahko rdeče zelje začinite z malo soli in sladkorja, nato pa na primer pečena svinjina služiti.

Recept za rdeče zelje iz kozarca z rdečim vinom

Uporabite lahko tudi rdeče zelje iz kozarca rdeče vino pripravi. Ta okus je še posebej dober, če greste z njim perutnine služiti.

  1. Ko pripravljate rdeče zelje, začnite tako, da v ponvi izpustite rezine slanine.
  2. Nato slanino z rdečim vinom izbrišite in dodajte sladkor.
  3. Ko se sladkor stopi, lahko zdaj dodate tudi rdeče zelje.
  4. Nato nasekljajte tudi čebulo in jabolko ter sestavine vmešajte tudi v rdeče zelje.
  5. Na koncu lahko vmešate še nageljnove žbice in ščepec balzamičnega kisa, nato pa še pribl. Dušimo pol ure na majhnem ognju.
click fraud protection