VIDEO: Kečap brez sladkorja

Enostavno naredite svoj kečap brez sladkorja

Seveda ta lahka različica nima ravno običajnega okusa kot običajni kečap. Prednost pri tem pa je, da se sestavine lahko zmanjšajo, povečajo ali razširijo glede na okus.

1. Najprej dajte paradižnik skupaj z kis in sojino omako v veliki ponvi. Zmes pustimo vreti.
2. Mešanico dobro premešajte in peč postavite na nižjo temperaturo (približno polovico ognja). Zdaj vmešajte koruzni škrob. Na koncu dodajte sol, poper, papriko in sladilo.
3. Bodite previdni s sladilom! Najbolje je, da vmes večkrat začinite, da bo mešanica ravno po okusu.
4. Zdaj naj spet vse zavre. Dobro premešajte! Zdaj pustite, da se zmes ohladi. Nizkokalorični kečap brez sladkorja je pripravljen.


Kečap naredite sami - tako deluje s paradižnikovo pasto in čebulo

Če želite kečap narediti sami, obstajajo različne možnosti ...

• Neobvezno in odvisno od jedi, ki ji želite kečap, lahko recept razširite s curryjem ali baziliko. Čebula ali sesekljan česen izgledata dobro tudi v mešanici. Vendar je treba opozoriti, da preveč sladila morda ne bo okusno s čebulo ali česnom.

Če želite kečap z zmanjšano vsebnostjo sladkorja in če ta varianta ne deluje: V trgovinah z zdravo hrano in supermarketih je zdaj kečap brez sladkorja.