Pečena svinjina: dva recepta za halogensko pečico

instagram viewer

S halogensko pečico ne morete samo peči in kuhati na pari, ampak tudi pripraviti okusne pečenke. Ne glede na to, ali gre za pečeno svinjino, pečenko ali pečenega piščanca, bo to jed preprosto pripraviti s to majhno pečico. Čas kuhanja je krajši kot v pečici in praktično lahko opazujete, kako nastane okusna, dišeča pečenka. Dva recepta za halogensko pečico preberite tukaj.

Iz halogenske peči: pečena skorja, kot bi morala biti.
Iz halogenske peči: pečena skorja, kot bi morala biti.

Sestavine:

  • Sestavine za pečeno skorjo: (4 osebe)
  • 1 kg pečene skorje / svinjska lopatica
  • 1 čajna žlička timijana
  • 1 čajna žlička rožmarina
  • sol
  • poper
  • 250 ml svetlega piva
  • 250 ml zelenjavne zaloge
  • 1 žlica repičnega olja
  • Sestavine za pečenko iz šnite: (4 osebe)
  • 1 kg šnicelovega mesa
  • 1 cev za pečenje
  • 1 šopek zelenjave za juho,
  • 2 stroka česna
  • 1 čebula
  • pribl. 350 ml mesne zaloge
  • sol
  • poper
  • gorčica

Recepti - tako uspe pečena svinjina

  1. Za ta recept nastavite halogensko pečico na 200 stopinj C za 5 minut. predgretje.
  2. Narežite kožo navzkrižno, le skozi plast maščobe.
  3. To meso začinimo s soljo in poprom ter namažemo z oljem.
  4. Zdaj dajte v halogensko pečico in juho ter polovico količine pivo dodaj.
  5. Kuhajte 15 minut pri 200 stopinjah C, nato preklopite nazaj na 160 stopinj C in kuhajte pribl. pustite v pečici eno uro.
    6. Pečena svinjina v cevi za praženje

    Cev za praženje zagotavlja, da vaša pečena svinjina ostane lepa in sočna ter tako ...

  6. Vsake toliko nalijte pivo, dokler skorja ne postane lepa in hrustljava. Popoln čas kuhanja lahko določite tako, da meso prebodete z nabodalom. Naletite na minimalni odpor in to je to pečena svinjina lepo rjava, potem ste jo s tem receptom za halogensko pečico odlično spekli.

Priprava v halogenski pečici

  1. Pečica za drugo od Recepti za halogensko pečico 5 minut segrejte na 200 stopinj.
  2. Meso posolimo in popramo ter premažemo z malo gorčice
  3. Zelenjavo za juho operemo, narežemo na majhne koščke in vlijemo v velikodušno cev za pečenje
  4. Čebulo in stroke česna olupimo, sesekljamo in dodamo.
  5. Zdaj meso položite v cev za pečenje in eno stran tesno zaprite. Nato dodajte zalogo in zapečatite drugo stran.
  6. Napolnjeno cev postavite v halogensko pečico in uporabite zelo tanko nabodalo, npr. B. za rolade naredite nekaj lukenj v zgornjem delu cevi.
  7. Najprej pustite v halogenski pečici 10 minut pri 200 stopinjah, nato še 1 do 1,5 ure pri 140 stopinjah. Kuharski vzorec kot pri prvem pečeno meso izvesti.

Kako koristen se vam zdi ta članek?

click fraud protection