VIDEO: Šparglji kot sladica

instagram viewer

Poletna sladica s šparglji in jagodami 

Kombinacija šparglji in jagode se sprva slišijo čudno, a oba okusa, sladka in grenka, se odlično ujemata in to sladica samo okusnega je, takoj ko prinese poletje v vaš dom.

  1. Šparglje olupimo. Za začetek morate olupiti zelene šparglje. Vendar pa s kuhinjskim nožem odstranite le lupino in oleseneli kos na spodnjem koncu.
  2. Šparglje narežemo. Potem to odrežite zelenjavo na kose enake velikosti. Kosi naj bodo pribl. 3 cm dolga.
  3. Nalijte vrelo vodo. Nalijte majhno ponev s slano vodo in jo zavrite skupaj s sladkorjem, maslom in limoninim sokom.
  4. Kuhanje špargljev. Če to vodo kuharji, vanjo položite koščke špargljev in pustite, da se zelenjava kuha 10 minut.
    5. Črni poper z jagodami - izjemna sladica

    Sladko in vroče - ta sadna, pikantna mešanica spodbuja vsa čutila. Črna ...

  5. Očistite jagode. Medtem sveže jagode operemo in narežemo na majhne koščke.
  6. oblačenje pripravi. Če želite to narediti, vzemite majhno skledo in jo premešajte kis skupaj z oljem. Začinimo s soljo in poprom ter dobro okusimo.
  7. Preliv prelijemo po špargljih. Ko so šparglji pečeni, jih položite na ravno ploščo in jih prelijte s prelivom. Šparglji morajo biti še topli. Nato pustite počivati ​​četrt ure.
  8. Zmešajte šparglje in jagode. Po fazi počitka dodajte sveže koščke jagod in vse temeljito premešajte.
  9. Uživajte. Poletno sladico morate takoj postreči. Dober tek!

Nenavaden, a okusen sladoled iz špargljev za sladico

Ta sladica s šparglji je zelo nenavadna, a je slastnega okusa. Sveže in domače sladoled z jagodnim pirejem se topi v ustih in je paša za vaše brbončice.

  1. Nalijte vrelo vodo. Najprej damo na ponev z vodo. V vodo potresemo nekaj soli in sladkorja.
  2. Šparglje olupimo. Nato olupite šparglje in pustite, da v vodi zelo mehko vre.
  3. Prenesite šparglje. Ko doseže pravo konsistenco, ga pretlačite in pire precedite skozi sito v skledo.
  4. Hladimo. Pire zelenjavo postavite v hladilnik, da se ohladi. Najbolje je, da se čez noč ohladi.
  5. Pripravite vodno kopel. Pripravite vodno kopel z veliko ponev in posodo, ki preprečuje vrenje.
  6. Maso stepemo nad vodno kopeljo. Dva rumenjaka in jajce dajte v posodo, ki preprečuje vrenje, in jih stepejte s sladkorjem v prahu pod paro, dokler ne postane penasto. Maso stepajte, dokler se ne segreje in nekoliko zgosti. Pazite, da mešanica ne zavre, sicer se bo jajce skrušilo.
  7. Pripravite ledeno kopel. V drugo ponev nalijte ledeno mrzlo vodo in posodo postavite na vrh za kopanje. Tu zmešajte jajca in sladkor v prahu, dokler se dobro ne ohladi. Kocke ledu lahko dodate v hladno vodo za popolne rezultate. Mešanico stepemo, da dobimo lep sladoled.
  8. Zložite maso. Nato primešajte hladno mešanico špargljev.
  9. Smetano stepemo. Smetano stepemo, dokler ni čvrsta, to najbolje deluje z ročnim mešalnikom. Nato enako previdno zložite trdo smetano v sladico.
  10. Zamrzni. Če imate pri roki stroj za led, ga lahko zdaj uporabite. Ali pa lahko svoj skoraj končan sladoled iz špargljev postavite v majhne modelčke in ga postavite v zamrzovalnik, da se strdi.
  11. Predelujte jagode. Vmes lahko pripravite jagodni pire. Če želite to narediti, sveže jagode temeljito operite in očistite ter jih narežite na majhne koščke.
  12. Pire jagode. Z ročnim mešalnikom in sladkorjem v prahu jagode pretlačite v lepo, gladko jagodno kašo.
  13. Uživajte.Postrezite Špargljev sladoled na slastni jagodni omaki. Dober tek!
click fraud protection