Pripravite medeno marinado za perutnino

Kaj rabiš:

• Za marinado z medeno gorčico:
• 3 kosi mesa, npr. B. Puranje prsi
• 2 žlici medu
• 1 žlica gorčice
• 1 ščepec jabolčnega kisa
• 1 strok česna
• 1 žlica popra
• 1/2 čajne žličke timijana
• 1 čajna žlička koriandra
• Olje za cvrtje
• Za marinado iz medenega jogurta:
• 1 skodelica jogurta
• 1 čebula
• 2 pekoči papriki
• 2 žlici sezamovih semen
• 2 stroka česna
• 3 žlice medu
• 2 žlici gorčice
• 1 žlica olja
• sojina omaka
• sol in poper
• Curry v prahu
• Čili v prahu

Recept za medeno marinado z gorčico

1. To najprej operite perutnine, na primer puranje prsi, s vodo nato za trenutek odstavite.
2. Zdaj lahko začnete pripravljati marinado iz gorčice iz medu. Če želite to narediti, dajte gorčico in med v skledo, nato pa obe sestavini zmešajte z malo jabolčnega kisa.
3. Zdaj naribajte perutninske ali puranje prsi z medeno-gorčično marinado in nato položite meso pokrito v skledi ali na krožniku. Če meso shranjujete na hladnem, ga lahko pustite stati čez noč.
instagram viewer
4. Naslednji dan lahko česen pritisnete na krožnik in ga nato zmešate z začimbami.
5. Zdaj marinirano meso potresemo z mešanico začimb.


Pripravite marinado za piščančja stegna - recept

Marinada ne naredi le piščančjih nog nežnih in sočnih, ampak daje tudi ...

6. Na koncu morate meso le na obeh straneh prepražiti na malo olja.

Priprava medene marinade z jogurtom

Tudi ena med-Marinado z jogurtom je enostavno pripraviti.

1. Za marinado najprej olupimo stroke česna in seveda čebulo.
2. Nato strok česna in čebulo dajte v sekljalnik čebule, da dobite čim manjše kocke.
3. Sedaj papriko narežemo na majhne koščke in jo nato dodamo k jogurtu skupaj s koščki česna in čebule.
4. Zdaj zmešajte jogurtovo mešanico z malo olja, medu, gorčico, sojino omako in sezamovimi semeni ter jo začinite tudi s poprom, curryjem v prahu, soljo in čilijem v prahu.
5. Zdaj dajte perutnino v pekač in nato meso prelijte z marinado. Meso večkrat obrnite, da je popolnoma pokrito, nato pa ga čez noč postavite v hladilnik.
6. Naslednji dan ga lahko pečete na žaru ali prepražite v ponvi.