VIDEO: Pripravite si piščančjo juho sami
To kokošja juha Je dober za prehlad in olajša, zdaj je bil celo znanstveno dokazan.
- Sestavine imajo lahko protivnetne učinke, vroča juha navlaži sluznico in je učinkovitejša od z. B. vroče vodo in vroče hlape povzročajo počasnejše razmnoževanje virusov s povišanjem temperature v dihalnih poteh.
- Te učinke je mogoče dokazati tudi pri končnih izdelkih, vendar ima piščančja juha, ki jo sami pripravite, odločilno prednost veš, kaj je v njem, da je preprosto boljšega okusa in da mu lahko dodaš toliko "ljubezni", da se pozitivni učinki zagotovo povečajo volja!
Kako narediti tradicionalno piščančjo juho
Večini otrok je všeč "domača" piščančja juha iz tega recepta! Naj se sami odločijo, ali želijo zelišča na juhi ali ne in ali želijo "vidne" zelenjavo ali samo juho s meso želim. Če zelenjave ne marate, zelenjavne koščke preprosto izvlecite. Sestavine so še vedno tam!
- Jušno piščančje meso (znotraj in zunaj) ter drobovje temeljito operemo pod hladno tekočo vodo.
- Piščanca in drobovino s soljo dodamo v hladno vodo in zavremo. Zdaj pustite celotno stvar pribl. Rahlo dušimo na majhnem ognju 1,5 do 2 uri.
- Medtem pripravite zelenjavni okras: očistite in operite korenje, koren peteršilja, zeleno in por ter približno polovico časa vse dodajte mesu v ponvi.
- Ko se čas kuhanja izteče, odstranite piščanca in drobovino iz juhe. Piščančjo juho prelijemo skozi sito in čisto juho vrnemo v ponev.
- Piščanca olupimo, meso olupimo iz kosti in narežemo na majhne koščke, velike za ugriz.
- V juho dodamo koščke mesa in nekaj zelenjave ter vse skupaj segrejemo.
- Piščančjo juho začinimo s soljo in poprom. Peteršilj in drobnjak nasekljajte in jih prej posujte po juhi Postrezite.
Cvrtje ali kuhanje piščančjih nog? - Vsak okusen recept
Piščančje noge lahko ocvrete ali skuhate. Pri obeh vrstah priprave ...
Če je za vas juha preveč "neškodljiva", jo lahko uporabite na primer. B. z malo curryja, ingverja in sveže mletega, črnega popra, dodamo daljnovzhodni pridih in ga začinimo. B. naredite eksotični starter. Nato za škropljenje uporabite sesekljano limonsko travo namesto peteršilja in drobnjaka.
