VIDEO: Priprava sladkornega graha

Recept za grah iz ocvrtega sladkorja

Kot na primer lahko uporabite ocvrt sladkorni grah okrasite postrezite s puranovim mesom. Priprava te zelenjave je zelo enostavna.

1. Da lahko popražite grah iz sladkorja, ga morate predhodno oprati. Če želite to narediti, je najbolje, da sladkorni grah vlijete v cedilo in nato pustite vodo hodi čez to.
2. Sladkorni grah lahko nato popražite na vročem oljčnem olju in ga potresete s ščepcem sladkorja.
3. Medtem lahko olupljeno jabolko brez koščic narežemo na majhne koščke in nato po pribl. Grahu sladkorja dodajte 4-5 minut.
4. Zdaj lahko v ločeni ponvi prepražite tudi na kocke narezano slanino.


Kislo zelje - priprava je enostavna

Kislo zelje je priljubljeno in ga lahko postrežemo na različne načine ...

5. Zdaj okusite sladkorni grah s soljo, timijanom in poprom.
6. Nazadnje lahko ocvrte kocke slanine in sesekljane pistacije vmešate v grah iz sladkorja in nato postrežete prilogo.

Priprava graha iz blanširanega sladkorja

Priprava blanširanega sladkornega graha je še posebej hitra.

1. Če želite narediti grah iz blanširanega sladkorja, morate
   instagram viewer
   zelenjavo najprej speremo in na koncu osvobodimo majhnih niti.
2. V tem času lahko vodo, ki je potrebna za blanširanje, zavrite.
3. Ko voda zavre, lahko snežni grah 2 minuti blanširate v vodi in nato sperite s hladno vodo.
4. Nato v ponvi segrejte maslo in temu maslu dodajte liste divjega česna.
5. Zdaj v maslo stresemo sladkorni grah in ga začinimo s soljo, poprom in limetinim sokom.
6. Zdaj zelenjavo prelijemo s približno 50 ml zelenjavne zaloge in ponev zapremo s pokrovom.
7. Po 5 minutah lahko postrežete grah iz sladkorja.