Recept za paniran file iz morske plošče

Po tem receptu pripravite file mletja

File morske plošče, ki ga pripravite za 4 osebe po naslednjem receptu, je izjemno dobrega okusa. Nekoliko drugačna vrsta priprave daje fileju plošče pikanten okus. Ta recept je za ljudi, ki radi razvajajo svoje brbončice.

1. Filete morske plošče najprej temeljito operite pod tekom vodo in jih nato posušite iz kuhinjskega zvitka z nekaj papirnatimi brisačami.
2. Fileje ploščic začinimo z malo soli in poprom. Limono prerežemo na dve polovici in potresemo nekaj kosov limone po filejih plošč.
3. Na ravno ploščo razbite jajce v umešana jajca.
4. Drobnice damo v plitvo skledo in v prah vmešamo čili v prahu, da se enakomerno porazdeli.


Ocvrt file trske - recept

Ribe so dragocena hrana iz vode. Vsebuje pomembna hranila, kot so ...

5. Filete plošče s svetlo stranjo položite v umešana jajca, nato pa divji česen razporedite po straneh filetov, umeščenih v umešana jajca. Nato v stepeno jajce spet položite obe strani fileja plošč in z obeh strani popecite filete z drobtinami in mešanico čilija v prahu.
   instagram viewer

V ponvi prepražite file mlete plošče

1. V ponev nalijte toliko olja oljne ogrščice, da dno ponve popolnoma pokrije. Olje segrejte na srednjem ognju.
2. Fileje ploščic damo v vroče olje in na prvi strani hitro popražimo do zlato rjave barve. Najprej prepražite stran fileja morske plošče z divjim česnom.
3. Medtem stroke česna sesekljajte s stiskalnico česna.
4. Ko je prva stran fileja plošče zlato rjava, obrnite filete in peč postavite na najnižjo stopnjo toplote. Nato v vroče olje damo zdrobljene stroke česna in na ponvi pokrijemo.

Po približno 8 minutah kuhanja je vaš file mletja pripravljen za serviranje po danem receptu. In potem, ko boste pojedli, vam bo jasno, da boste po tem receptu pripravili le file iz mletja.