Slivovo marmelado pripravite v pečici
Konzerviranje slivove marmelade sploh ni tako težko, kot vedno slišite. Pečica je še posebej uporabna, če želite pripraviti velike količine. Tu lahko v pekaču predelate več kilogramov sliv v pire. V tem receptu je sadni pire rafiniran z janeževimi semeni.
Sestavine:
- 3 kg sliv
- 500 g konzerviranega sladkorja, 3: 1
- 1 str. Limonina lupina
- 2 cimetovi palčki
- 2 zvezdasti janež
- 1 str. Nageljnove žbice v prahu
- n. B. nekaj ruma
To Slivova marmelada Tradicionalni sladkor lahko uporabite tudi v pečici. Vendar pa potem traja malo več časa za geliranje. Katero od dveh vrst sladkorja boste uporabili, je odvisno od vas.
Tako lahko v pečici pripravite slivovo marmelado
- Najprej slive operemo, odstranimo koščice in jih narežemo na majhne koščke.
- Izpolnite to sadje v veliki gosji pečenki in jo zmešajte s konzerviranim sladkorjem. Za ta recept se uporablja konzerviranje sladkorja 3: 1, če imate raje zelo sladko, lahko uporabite konzerviranje sladkorja 2: 1.
- Zdaj se dodajo začimbe, nato pražilec gre v pečico. Pri 175 ° C je treba slivovo marmelado za približno 2 uri postaviti v pečico. Paziti morate, da pire ne mešate. Po eni uri preverite, ali je nastala koža, nato jo površno vmešajte. Več kot to ne bi smeli storiti.
Končano pire je treba prečistiti in preliti v kozarce
- Če je pire dovolj čvrst, najprej izvlečemo cimetove palčke in zvezdasti janež. Nato maso drobno sesekljamo z ročnim mešalnikom.
- Končano slivovo marmelado zdaj prelijemo v čiste, kuhane kozarce in takoj zapremo.
- Če na slivovo marmelado daš malo rum zmanjša tveganje za nastanek plesni. Po odprtju kozarca lahko rum odlijemo ali preprosto vmešamo.
Domača marmelada iz sliv - recept s čokolado
Okusna slivova marmelada je najboljšega domačega okusa. Še posebej okusno postane, ko ...
Nasvet: V slivovo marmelado dajte ploščico temne čokolade z najvišjo možno vsebnostjo kakava. To zagotavlja posebno okusno in izredno aromo. Dober tek!
Kako koristen se vam zdi ta članek?
