VIDEO: Recept za falafel s čičerikino moko

Falafel izvira iz Bližnjega vzhoda, vendar so te "vegetarijanske mesne kroglice" postale nepogrešljiv del srednjeevropske kuhinje. Običajno so narejeni iz čičerike, ki se čez noč namoči. Tudi čičerika v pločevinkah je zelo dobra. Vendar je s čičerikino moko še bolj praktično in hitreje. S tem receptom za štiri osebe boste zagotovo uspeli pri tem obroku.

Ta recept naredi okusen falafel

1. Če želite uporabiti ta recept za falafel iz čičerikove moke, najprej zmešajte vse sestavine, razen vodo dobro skupaj.
2. Odvisno od tega, kako grobo ali fino zmleti čičerikino moko, boste za falafel potrebovali več ali manj vode.
3. Zato v sestavine recepta ne vlivajte vse vode, ampak le polovico.
4. Potem to gnetite testo in dodajamo več vode, dokler se čičerikova moka ne poveže z drugimi sestavinami, da nastane voljno testo iz falafela.


Falafel - prihranite kalorije med pripravo

Falafel postaja vse bolj priljubljen tudi v Nemčiji. Na žalost okusne ...

5. Nato iz falafelovega testa, ki ste ga naredili po tem receptu, oblikujte kroglice.
instagram viewer
6. Te kroglice povaljajte v čičeriki, da postanejo hrustljave.
7. Nato jih položite na pekač, obložen s pergamentom.
8. Zdaj premažite falafel s sezamovim oljem in jih pecite pri 200 stopinjah v ogreti pečici četrt ure ali dokler ne dobijo zlato barvo.

Tako postrežemo pečene kroglice iz čičerikove moke

1. Pečemo do popolnosti Postrezite falafel, ki ste ga spekli s tem receptom iz čičerikove moke, pitaHlebci na kratko v vroči pečici.
2. Na različne krožnike po želji razporedite sesekljan paradižnik, čebulne obročke, kisle kumarice in zelene solate.
3. Predloži se tudi oblačenje, ki jih preprosto premešate iz navedenih sestavin.
4. Tako lahko vsak za mizo sestavi svoj kruh iz falafelovega pita.