VIDEO: Purana skuhajte do hrustljavosti

Puran kot raznolika hrana

Obstaja veliko dobrih razlogov, zakaj a puran kot hrana zelo priljubljena:

• Ima malo kalorij, zato je med drugim primerna tudi kot dietna hrana.
• Kljub temu vsebuje dovolj beljakovin, ki zagotavljajo, da jih ljudje oskrbujejo.
• Purana lahko pripravimo na različne načine, vključno s hrustljavo različico.

Puran se lahko uporablja tudi kot mednarodna posebnost, na primer kot puran v česnovi skorji.

Recept, po katerem bo perutnina hrustljava

1. Česen zelo drobno narežemo ali zdrobimo s stiskalnico česna.
2. Zmešajte česen skupaj z nastalim sok in olje. Za izjemen okus je najbolje uporabiti oljčno olje. Poleg tega je oljčno olje bolj zdravo.
3. Zdaj morate nastalo mešanico začiniti z začimbami. Te začimbe lahko uporabite tudi po želji: sol, poper, majaron, rožmarin itd.
4. Purana položimo v pekač in purana premažemo z mešanico česna.
5. Purana je treba pripraviti v pečici pri 180 stopinjah Celzija (konvekcija). Koliko časa traja puran, je seveda odvisno od velikosti purana.
instagram viewer
6. Občasno bi morali imeti purana s katerim koli vodo ali pa jih prelijte z oljem, da bodo res hrustljavi. Zadostuje, če ta korak izvedete vsakih 30 minut. Prepričajte se, da uporabljena mešanica česna ostane na puranu in se ne spere.
7. Na kuhanje na vrhu lahko preklopite tik pred pečenjem purana. To puranu zagotavlja hrustljavo skorjo.

Lahko greš s kuhanim krompirjem ali s puranom Cmoki zadostujejo. Seveda ne sme manjkati ustrezne omake.