Gojenje repe Teltower s semeni
Repa Teltower je zelo posebna zelenjava. Zaradi njegove sladko-začinjene arome je nedvomno. To rdečo peso lahko gojite tudi na svojem vrtu - toda vaša letina bi lahko to popolnoma naredila nima posebne arome, saj za doseganje pravega okusa potrebuje več kot semena doseči.
Kako lahko prepoznate repo Teltower
- Repa Teltower je precej neopazna rastlina. Brandenburška posebnost se uvršča med družino zelja in spada v skupino repe.
- So izredno majhne: premera 1,5 do 2,5 cm in dolžine 6 do 8 cm. Torej nobene države ni mogoče oblikovati z velikostjo. Tudi njihov videz je precej neroden - so bež -sive barve in so pokriti z vzdolžnimi in prečnimi utori. Imajo tudi veliko lepih stranskih korenin.
- Kaj je to grdo? zelenjavo ker je zdaj tako privlačna, da jo je celo Goethe poslal v Weimar, kar v tistih časih ni bilo lahko? Repa ima zelo aromatičen, sladko -začinjen okus - kot mešanica švedskega in pikantnega pridiha. V ustih pustijo rahlo mokast občutek.
Kaj seme potrebuje, da postane ta posebna repa
- Semena s to oznako lahko dobite v katerem koli vrtnem centru brez težav: Vendar pa vsebina Vreča semena dvomljiva - to se začne z ilustracijo - večinoma majska repa prižge na vrečki.
- Prava semena repe Teltower lahko dobite pri Podporno društvo za Teltower Rübchen e. V., ki se je ukvarjal z ohranjanjem te posebne zelenjave, po pošti za malo denarja.
- Da bi repa dobila želene posebne arome, potrebujejo semena prav posebno zemljo. Morala bi biti peščena ali ilovnato-peščena in revna s hranili. Tako ostane korenina majhna in razvije svoj tipičen okus.
- Zelenjava ima zelo visoko vsebnost sladkorja pese in trdnih snovi. Obstaja tudi visoka vsebnost glukozinolata. Visoka koncentracija teh snovi v pesi je razlog za njihovo izjemno aromo.
- Repo ne smemo sejati šele avgusta. Zelenjavo lahko nato pobiramo med oktobrom in marcem. Repa Teltower raste tudi pri nizkih temperaturah.
- Svojo lastno aromo razvijejo šele, ko so olupljeni. Mimogrede, repa Teltowerja je še posebej okusna, ko jo po kuhanju karameliziramo v ponvi z maslom in sladkorjem.
Kumare potegnite sami
Kumara z lastnega vrta - zelo dobrega okusa. Setev je enostavna ...
Lahko rečete samo: "Poskusi, da te zadene." Če so vaša tla tako revna kot Teltower, boste morda imeli srečo, da boste gojili to posebno zelenjavo. Sicer pa samo uživajte v večjih primerkih pese.
Kako koristen se vam zdi ta članek?
