Recept za fižol kot aromatično prilogo
Stročji fižol se odlično poda k jagnječim kotletom ali svinjskim filejem. Toda tudi vegetarijanske zelenjavne jedi z rižem ne dajejo fižolu le čudovitega okusa, ampak ga optično naredijo za posebno poslastico. S pravilnim osnovnim receptom lahko fižol vključite v najrazličnejše jedi.
Sestavine:
- 1/2 kg fižola
- 100 g čebule
- 2-3 stroka česna
- 3-4 paradižnika
- Svež koper
- Svež peteršilj
- Olje za cvrtje za dušenje
- sol in poper
- Paprika v prahu (vroča)
- 1 skodelica zelenjavne zaloge (125 ml)
Osnovni recept za pripravo zelenih stročnic
široko Fižol so pripravljeni v hipu. Naslednji recept vam pokaže, kako lahko okusne stročnice spremenite v pikantno okrasite za najrazličnejše jedi lahko pričarati.
- Stročji fižol najprej temeljito operite, nato pa ga skrbno očistite tako, da odrežete konce in po potrebi odstranite niti.
- Stročji fižol damo v ponev z vrelo slano vodo in ga v njem blanširamo nekaj minut. Potem naj bo fižol na kratko s hladnim vodo Pogasimo, da ohranimo hrustljavo zeleno barvo in močan okus.
- Medtem peteršilj in koper drobno nasekljamo, odstranimo najbolj oddaljene plasti čebule in česna ter slednjega narežemo na drobne kolobarje. Diski.
Tako se fižol spremeni v pikantno prilogo
- Čebulo in česen v ponvi pustimo, da prepraži malo olja, paradižnik narežemo na kocke in jih po kratkem času dodamo.
- Čebulo, česen in paradižnik začinimo s soljo, poprom in papriko v prahu, nato dodamo Dodamo zelenjavno juho in pustimo nekaj minut pri nizkem ognju pri zaprtem pokrovu dušimo.
- Nazadnje lahko vse skupaj zmešate s stročjim fižolom, da naredite okusno prilogo za jagnječje kotlete ali vegetarijanske riževe jedi.
Recept pečenega fižola - tako uspe ameriška jed
Brez dvoma, pečen fižol je okusna jed. Američani raje ...
Tako pripravljen fižol lahko kombinirate z najrazličnejšimi recepti. Bodite pripravljeni eksperimentirati in svoje goste presenetiti s pisanimi in individualnimi jedmi.
Kako koristen se vam zdi ta članek?
