Kaj diabetik sme jesti in kaj ne
Diabetes mellitus je najpogostejša presnovna bolezen. Raven krvnega sladkorja se akutno ali kronično poveča zaradi pomanjkanja insulina, kar lahko povzroči motnje v presnovi ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. Ocenjuje se, da samo v Nemčiji živi skoraj 4 milijone diabetikov. Pri zdravljenju je prehranska terapija osnovni ukrep, s katerim bi se moral vsak diabetik intenzivno ukvarjati. Tukaj preberite, kaj lahko sladkorni bolnik jedo in česa ne.
Kaj lahko poje diabetik
Kot sladkorni bolnik mora 45 do 60% energije, ki jo dobite s hrano, iz ogljikovih hidratov.
- Pri izbiri ogljikovih hidratov poiščite živila z nizkim glikemičnim indeksom. Ta indeks prikazuje, kako hitro in kako visoko se krvni sladkor dvigne takoj po jedi. To ni odvisno samo od količine ogljikovih hidratov, ampak tudi od vrste ogljikovih hidratov.
- Zato pokrijte svoje potrebe po ogljikovih hidratih z zelenjavo, sadjem, stročnicami in polnovrednimi žitaricami, ki imajo nizek glikemični indeks.
- Z maščobami lahko pokrijete še 25 - 30% svojih energijskih potreb. Živila z visokim deležem nasičenih maščobnih kislin, na primer mleko ali mleko, so neprimerna. Mlečni izdelki in klobase.
- Namesto tega izberite živila, ki vsebujejo pretežno polinenasičene maščobne kisline, kot so hladno stiskano oljčno olje, oljna ogrščica ali orehovo olje.
Če imate visok krvni sladkor, sta pomembni dve stvari: jesti morate ...
- Kot diabetik ste izpostavljeni povečanemu tveganju za aterosklerozo, ki jo lahko preprečite z omega-3 maščobnimi kislinami. Maščobne ribe, kot so sled, sardele, skuša in losos, imajo visoko vsebnost teh maščobnih kislin.
- Z beljakovinami lahko pokrijete še 10–20% energije. Kot sladkorni bolnik se morate izogibati prekomernemu vnosu beljakovin, sicer tvegate razvoj ledvične bolezni, značilne za sladkorno bolezen. Izogibajte se rdečemu mesu, na primer govedini ali svinjini, in raje rahlo meso, kot je perutnina. Dvakrat na teden jejte tudi ribe.
- Če povzamemo zgornja priporočila, imate prav s sredozemsko prehrano. Zaužijte veliko zelenjave, svežega sadja, žitnih izdelkov, stročnic, rib in nenasičenih maščobnih kislin. Zmanjšajte porabo mesa in pijte le zmerne količine alkohola.
Diabetik tega ne sme jesti
Strogih prehranskih prepovedi za diabetike v ožjem smislu pravzaprav ni. Vendar se morajo diabetiki zavedati, da so nekatera živila zanje problematična. Tudi prehranskih pomanjkljivosti ne bi smelo biti vedno znova.
- Naj vas ne zavedejo prehrambeni izdelki, ki naj bi bili "načrt prehrane", na primer čokolada s sladkorno boleznijo in piškoti. Ti končni izdelki niso le izjemno bogati z maščobami in energijo, ampak tudi preprečujejo zdravo prehrano, kot je opisano zgoraj.
- Enako velja za nadomestke sladkorja, kot sta ksilitol ali sorbitol. Tudi ti imajo visoko energijsko vsebnost in imajo lahko škodljive presnovne učinke, če jih dodajate dlje časa in v velikih odmerkih. Lipidi v krvi se lahko dvignejo, pojavijo se lahko napadi protina in nelagodje v trebuhu z drisko.
- Diabetik lahko seveda uživa tudi alkoholne pijače. Vendar pa uživanje alkohola zaradi visoke vsebnosti energije ni povsem problematično in je eden glavnih vzrokov za hipoglikemijo in debelost. Zato bi morali omejiti porabo na največ 15 g alkohola na dan za ženske ali moške. 30 g za moške.
Kako koristen se vam zdi ta članek?
Vsebina strani www.helpster.de je bila ustvarjena z največjo skrbnostjo in kolikor nam je znano in prepričljivo. Za pravilnost in popolnost pa ni mogoče dati nobenega jamstva. Zaradi tega je vsaka odgovornost za morebitno škodo v zvezi z uporabo ponujenih informacij izključena. Podatkov in člankov v nobenem primeru ne smemo obravnavati kot nadomestek za strokovno svetovanje in / ali zdravljenje usposobljenih in priznanih zdravnikov. Vsebine www.helpster.de se ne sme in ne sme uporabiti za postavitev neodvisne diagnoze ali za začetek zdravljenja.
