Kuhanje z otroki v vrtcu
Otroci imajo običajno radi kakršno koli dejavnost, na primer igranje, gimnastiko, slikanje itd. Še posebej uživajo v dejavnostih, ki jih poznajo v svoji vsakodnevni rutini s starši, npr B. Sesanje, brisanje itd. Mnogi otroci te dejavnosti doživljajo kot zahtevna opravila za odrasle, v katerih pogosto uživajo s ponosom in samozavestjo. Veselje in ponos otrok eksplodirata, zlasti v kuhinji, ko lahko zaužijejo hrano, ki so jo sami pripravili v družini po skupnem kuhanju. Kuhanje skupaj z otroki je zelo priljubljena metoda dejavnosti v vrtcu, ki jo lahko uporabite tudi doma
Kuhanje z otroki je učna metoda v vrtcu
Vsak učitelj se pri svojem usposabljanju na področju pedagogike, psihologije, didaktike in metodologije nauči razlikovati med katerim Učni cilji dejavnosti, s katerimi otrokom prijazna metoda poučevanja podpira individualno promovirane razvojne cilje oz ne da bi otroka preobremenili. Če torej potrebujete nasvet, kako kuhati z otroki doma, bi vam moral vsak učitelj dati nasvete. V preprosti angleščini to pomeni:
- Vsaka posamezna dejavnost vodi do določene izkušnje in učnega učinka. Dejavnosti lahko vodijo do učnih učinkov, ki so preveč zahtevni ali preveč zahtevni, ciljno usmerjeni ali neusklajeni. Zaradi tega se v vrtcu otroci s podobno stopnjo razvoja združujejo v "poklicno skupino", da bi lahko sodelovali v določeni dejavnosti, npr. B. Kuhanje z otroki, za podporo otrokovemu razvoju na pedagoško smiseln način, prilagojen starosti in individualno.
- Kuhanje z otroki v vrtcu se lahko zato izkaže za zelo različno. Morda obstajajo cilji, ki so si med različnimi starostnimi skupinami otrok podobni, na primer: B. Naučite se ukvarjati s hrano, podpirati samozavest, spodbujati neodvisnost. Kljub temu morajo vzgojitelji na podlagi starosti vedeti, kateri fini in dolgoročni cilji so v ospredju.
- Čeprav bi se triletni otrok moral naučiti pravilno uporabljati "kuhinjske pripomočke", lahko šestletni otrok že samostojno, po otrokom prijaznem zapisanem receptu, samostojno (pod Nadzor). Oglejte si različne učne cilje: triletnik bo u. a. podpira vas, da postanete pozornejši, delujete z fino motoriko itd. medtem ko je šestletnik to že obvladal in se tudi nauči kuhati samostojno, na samokontrolo, brez osebnih "navodil", po "zapisu recepta".
Pri kuhanju z otroki morate upoštevati nekaj nasvetov
Če želite zdaj kuhati s svojimi otroki, je skupna lekcija o kuhanju tako zapletena in podrobna vrtec profesionalno zahtevati, seveda ni mogoče in tudi ni nujno potrebno. Za vas, na vašem zasebnem področju, bo šlo predvsem za zabavo skupaj. In to je dobro. Ampak verjetno so tvoji otroci različnih starosti in je koristno, če upoštevate nekaj nasvetov, da ne boste preveč ali premalo izpodbijali svojih otrok.
Učenje pri projektu ima dolgo zgodovino, ki sega v 16 Stoletje do ...
- Na zasebnem področju boste morali z otroki vnaprej razjasniti, zakaj je starejšemu otroku dovoljeno, da se loti ene ali druge naloge, mlajšemu pa to dovoli šele naslednjič. Izzovite svojega najmlajšega otroka, da spozna, da se je treba vsega najprej naučiti. Naslednjič pa vprašajte tudi svojega najstarejšega, da začne izkušnje. Navsezadnje tudi starejšim med kuhanjem predajate vedno več nalog.
- Kaj želite skuhati? Mogoče krompir, brokoli in golaž? Nato razmislite, katere naloge morate opraviti eno za drugo in v kolikšni meri vaši otroci še vedno potrebujejo vodstvo. Pripravite otrokom prijazen recept. D. H. barvanje na kuharskih rutinah, kot je npr B. Krompir, brokoli, meso operemo, krompir olupimo, brokoli narežemo, meso narežemo na golaže, krompir damo v ponev z vodo in soljo itd.
- Z otroki se pogovorite o receptu in skupaj razmislite, kdo je že obvladal katere naloge in kdo se z vašo pomočjo zdaj uči, katere naloge: B. Za rezanje brokolija skupaj z (ne tako ostrim) nožem (razložite kuhinjske pripomočke), medtem ko bo starejši otrok morda že z nožem za rezanje olupil krompir prevzeti. Jasno nastavite delovne postaje v svoji kuhinji, da boste imeli dober pregled nad svojimi otroki in vsemi aktivnostmi.
- Pojasnite zlasti, zakaj je treba nekaj narediti, na primer: B. da z neolupljenim krompirjem med lupljenjem v pore krompirja pride preveč umazanije, da brokoli pride z vrta in ga je treba očistiti itd.
- Še posebej, ko pečete meso, vaši otroci potrebujejo ustrezna varnostna navodila, npr. B. izbrati plamen (spredaj - da mesa ne položite nad lonec krompirja, ki se kuha na pari) opazovati), lonec držite na strani, da ne bi pomotoma visel na njem ostati itd.
- Tako kot v vrtcu tudi s svojimi otroki ne boste mogli kuhati, ker verjetno nimate »otroške kuhinje«, ampak le običajno družinsko kuhinjo. Zato si ciljev ne smete postavljati previsoko. Glavna prednostna naloga je nadzorovati varnostni faktor pri kuhanju in poskrbeti, da se vaši otroci zabavajo. Na začetku z njimi razjasnite postopke kuhanja, zaradi česar so otroci varnejši in jim omogočite, da čim bolj samostojno kuhajo (pod vašim nadzorom).