Ali morate predhodno skuhati ocvrt krompir?

Ocvrt krompir je treba predhodno skuhati

Ocvrt krompir je treba ali ga je treba predhodno skuhati, tako da je ocvrt krompir pečen, ko je v določeni meri porjavljen. krompirVse, kar ni bilo skuhano pred sejanjem, običajno zgorelo in notranje še ni narejeno.

1. Če želite krompir predhodno skuhati, morate najprej vodo kuhamo v ponvi. Voščeni in neolupljeni krompir naj bi bil že v loncu.
2. Ko voda zavre, jo je treba še nasoliti z veliko soli.
3. Potem mora biti krompir pribl. Kuhamo 20 minut v vreli slani vodi.
4. Da bi lahko krompir kasneje bolje olupili, morate po vrenju odliti osoljeno vodo in pustiti krompir cca. V zaprtem loncu hranite 15 minut.


Ocvrt krompir brez kuhanja - recept iz surovega krompirja

Ocvrt krompir je še vedno ena najbolj priljubljenih jedi. Če pa ...

5. Nato lahko odprete lonec in pustite, da se krompir popolnoma ohladi. Če pustite, da se krompir ohladi čez noč, ga boste naslednji dan bolje narezali.
   instagram viewer

V ponvi prepražimo ocvrt krompir

Ko krompir predhodno skuhate in se ohladi, lahko začnete ocvrt ocvrt krompir.

1. Pred tem potrebujete krompir pečeno meso olupimo in nato narežemo na enakomerno debele rezine.
2. Medtem lahko v ponvi stopite bistro maslo.
3. Na prečiščenem maslu pražimo krompir, dokler rob krompirja ne postane zlato rjav.
4. V tem času lahko olupljeno čebulo narežemo na tanke kolobarje.
5. Zdaj v ocvrt krompir dodamo čebulne obroče in slanino ter te sestavine pražimo pribl. 5 minut s.
6. Nazadnje morate samo ocvrt krompir začiniti s soljo in poprom.