Zakaj rastlina shranjuje škrob?

Zakaj rastlina shranjuje energijo - osnovne informacije, ki jih je vredno vedeti

Rastlinski škrob, ki se v latinščini imenuje "amylum", je organska kemična spojina, tako imenovana. Polisaharid je sestavljen iz enot α-D-glukoze.

• Škrob, ki ga rastline razvijejo kot makromolekule, predstavlja rezervno snov, ki je razvrščena kot oblika ogljikovih hidratov. Ti ogljikovi hidrati so shranjeni v rastlinskih celicah; vi in ​​vsi drugi ne shranjujete energije v obliki Moč in ne glikogen, ki je mišicam hitro na voljo med naporom, kot je šport ali v vsakdanjem življenju. Glive uporabljajo tudi glikogen kot zalogo energije, kar jih razlikuje od rastlin.
• Škrob je včasih produkt in rezultat asimilacije CO² predstavljati. Običajno so te shranjene v obliki zrnc v rastlinskih celicah in imajo različne velikosti. Zunanji videz je pogosto ovalni ali okrogel, paličaste otekline kažejo tudi na skladiščno zmogljivost rastlin.
  instagram viewer
• Rastlinski škrob je homologen z glikogenom, rezervni produkt je sestavljen iz pribl. 20 do 30% od t.i Amiloza. Glavni del značilne rastlinske snovi pa je sestavljen iz 70 do 80% amilopektina, ki ima široko razvejane strukture, torej je bolj zapleten. Lepilni riž, ki se na primer pogosto uporablja za kitajske ali azijske jedi, ima večinoma amilopektin kot škrob.
• Tudi zelenjava, ki jo poznate, kot so grah, korenje itd. vsebuje škrob, ki vam ob zaužitju zagotavlja potrebno energijo v obliki vaše bazalne presnove.


Dihanje rastlin

Če listi med fotosintezo ne bi dihali, bi bilo tudi ...

• Tako vam rastline včasih zagotavljajo energijo, ki jo potrebujete za vzdrževanje telesne toplote, za razgibavanje mišic v vsakdanjem življenju in v športu.
• Poleg tega stročnice in zelenjava ponujajo tudi druga pomembna hranila in vitalne snovi, kot so vlaknine in vitamini (provitamin A) s korenjem, beta-karotenom), sekundarnimi snovmi, tako da je uravnotežena prehrana s kruhom, mesom, ribami, sadjem, sadjem in zelenjavo itd. vse vaše telesne funkcije še naprej delujejo. Škrob je poleg mineralov in elementov v sledovih le pomemben del oskrbe ljudi Rastline s škrobom zagotavljajo zelo dobro ravnovesje, če uporabljate tudi druge prehranske sestavine razmisli.
• Tista, ki je nastala med asimilacijo rastlin - kopičenje rastlinskega materiala med fotosintezo Škrob ponuja zelenim algam in kopenskim rastlinam možnost shranjevanja odvečne energije Rezervni nameni. Ta presežek nastane z optimalnim hranjenjem pridelkov, zlasti uporabnih rastlin, kot je krompir presežek energije v obliki vozličev, tako da jih je mogoče pobrati in uporabiti kot hrano Na voljo. Pšenica in koruza tvorita tudi veliko škroba, zato vam je shranjena rastlinska energija na voljo kot hrana in hrana, tako da lahko absorbirate in porabite energijo.

Rastline in njihova vsebnost škroba - področja uporabe in hrana

Ker so vse rastline in njihove vrste strukturirane drugače, je vsebnost škroba v običajnih rastlinah še posebej zanimiva kot hrana.

• V nasprotju z glikozo rastlinski škrob ponuja bolj kompaktno obliko shranjevanja Kot oblika energije skorajda ni potrebna voda, zato rastline shranijo veliko energije v najmanjših prostorih lahko.
• Predvsem živilska industrija uporablja vsebnost proizvedene energije v obliki sladkega in sladkega Na ta način nastajajo pekovski izdelki, pa tudi mlečni izdelki in brezalkoholne pijače na osnovi rastlinskega sladkorja izdelan. Dekstroza kot sestavina pogosto označuje njen naravni izvor.
• Rezervo za shranjevanje materiala lahko uporabite tudi v obliki gomoljev, kot je krompir, kot hrano, ali pa je alternativa užitna čebula. Tudi podzemni gomolji cvetočih rastlin so na koncu posledica odvečne energije, torej vi Gomolje in čebulice lahko vedno znova uporabljamo za razmnoževanje, alternativno pa velja, da so plodovi Hrana.

V skladu s tem se morate zavedati, da je vse, kar jeste, neka oblika energija predstavlja, da so živalski proizvodi tudi posledica rastlinske prehrane živali, tako da vam energijo v prehrano dovajajo le v drugačni obliki.