VIDEO: Marmorna torta brez jajc
Marmorna torta - dobra je tudi brez jajca
Od marmorna torta se peče iz testa. Del testa je obarvan s kakavom in je obložen s svetlobo testo damo v pekač za torte. Tako marmorna torta dobi vzorec marmorja.
- V moko najprej dodamo zavojček pecilnega praška in ga dobro premešamo.
- Sedaj zmešajte sladkor in maslo (na majhne koščke) in ju dodajte mleko in vse dobro premešamo.
- Nato dodamo vanilijev sladkor in mešanico moke in pecilnega praška. To postopoma vmešajte.
- Če je testo nekoliko debelo, lahko vmešate nekaj mleka.
- Polovico testa vlijemo v drugo posodo, dodamo kakav v prahu in dobro premešamo.
- Zdaj svetlo maso napolnite v namaščen pekač in nato dodajte kakavovo testo. Enkrat potegnite skozi testo z vilicami. Tako nastane marmorni vzorec kasneje v marmorni pogači.
- Od torta brez jajc je zdaj pribl. Pečemo pri 180 stopinjah približno eno uro. Če je torta narejena brez jajc, se mora nekaj časa ohladiti na rešetki. Odvisno od vaših želja, ga lahko zdaj okrasite ali samo potresete s sladkorjem v prahu.
Marmorna torta - pripravite sočno
Splošni recepti za marmorne torte imajo eno pomanjkljivost: pogosto je torta ...
Alergija na jajca - tudi s tem lahko živite
- Jajca imajo v beljakovinah in rumenjaku določene alergene, ki lahko sprožijo določene simptome. Večino časa se te med kuhanjem uničijo.
- Jajce se skriva v številnih jedeh in pijačah. Zato morate s takšno alergijo vedno pozorno pogledati embalažo, ali so v hrani sledi jajc ali ledu.
- Skriti so, na primer, v tortah (vključno z marmornimi pecivi), Omake, čokolada, Mešane mlečne pijače in podobno.
- Toda to ne pomeni, da morate brez takšnih stvari. Za živila brez jajc obstaja več alternativ. Z njimi lahko preprosto popečete šniclo vodo in drobtine, speči torto Najbolje je, da je narejen iz štrukljev in listnatega testa, za zgostitev juh in omak pa preprosto uporabite sojino mleko ali tofu.
- Jajce vsebuje folno kislino, tako da vam ni treba popolnoma iti brez njega, svoje potrebe lahko pokrijete z ohrovtom, grahom, jagodami, češnjami, polnozrnatim kruhom in drugim Mlečni izdelki.
