Raco namažite z medom
V primeru, da imate raje račje meso, lahko na primer na žaru popečete celo raco, ki ste jo predhodno premazali z medeno marinado.
Sestavine:
- Za 3 osebe:
- 1,5 kg race
- 2 žlici sezamovega olja
- 2 žlici sojine omake
- 2 žlici medu
- 2 žlički ingverja v prahu
Raco namažite z medeno marinado
Če želite nežno, a hrustljavo raca lahko jih pripravite z medNamažite marinado.
- Na začetku priprave morate najprej premešati marinado. Če želite to narediti, najprej med v majhno skledo.
- Nato v posodo nalijte sezamovo olje in ga premešajte z medom.
- Nato lahko sojino omako zmešate z drugimi sestavinami marinade.
- Da marinada ne bo le sladkega okusa, jo lahko zdaj začinite z ingverjem v prahu.
- Zdaj, ko ste pomešali medeno marinado za raco, lahko raco, pripravljeno za kuhinjo, uporabite tako znotraj kot zunaj vodo izperite.
- Potem je raco seveda treba ponovno posušiti.
- Nato vzemite kuhinjsko krtačo in premažite celotno raco, tudi od znotraj in od zunaj od zunaj z okusno medeno marinado in jo za 1 uro pokrijemo v hladilniku, da naredimo marinado v meso lahko prodrejo.
Raco spečemo v pečici - božični recept
Raca, pečena v pečici, je odlična jed za božič in ...
Raco na žaru spečemo do hrustljave
Ko ste raco premazali z marinado, jo lahko pečete na žaru do hrustljavosti.
- Če želite raco na žaru narediti hrustljavo, morate raco najprej nalepiti na nabodalo za žar. Da raca ne bi padla, pritrdite zaponke na nabodalo.
- Nato ražico za žar z raco obesite na žar na oglje. Če ima vaša pečica funkcijo žara, jo seveda lahko uporabite tudi.
- Medtem ko je raca eno uro na žaru, lahko ražnjič za žar obračate vedno znova, tako da je raca hrustljava z vseh strani.
Kako koristen se vam zdi ta članek?