VIDEO: Bučo pripravite v pečici

Od buča iz tega recepta je napolnjena s slastno gobovo maso, katere okus zaokrožijo siri. Ta jed je pripravljena v pečici.

Proizvodnja bučnega nadeva

1. Juhe namočite, kot je opisano na embalaži vodo a.
2. Medtem kocke belega kruha prepražimo v premazani ponvi brez maščobe in jih nato odstavimo.
3. Čebulo olupimo in narežemo na drobne kocke.
4. Buči je zdaj odrezan pokrov. Celuloza se strga. Stena buče ne sme biti predebela, da je meso v notranjosti lepo in kuhano.


Nadev za papriko - dva recepta s tofujem

Polnjena paprika je eden najbolj priljubljenih receptov za domačo kuhinjo. Napolnjeni ...

5. Ali so gobe mehko, v ponvi segrejte malo olivnega olja in čebulo prepražite do prosojnosti. Zdaj dodajte gobe skupaj z vodo za namakanje in vse pražite, dokler tekočina ne izhlapi in so gobe lepe in mehke, nato pustite, da se vse malo ohladi.

Bučo napolnite in pecite v pečici - zadnji koraki

1. Zmešajte jajce s kremo fraîche, pasto iz tartufov in naribanim sirom. Nato zložite mešanico čebule in gob ter po okusu začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom.
instagram viewer
2. Bučo položimo v pekač in dodamo 1/3 gobovega nadeva. Zdaj pokrijte to plast s polovico kock belega kruha, nato dodajte drugo plast gobovega nadeva.
3. Zdaj preostale kocke kruha položimo v plast in zaključimo s preostalim gobovim nadevom.
4. Zdaj na bučo pokrijemo in to okusno jed pečemo v pečici pri 180 ° C približno 60-70 minut.
5. Bučo postrežemo v četrtinah, po možnosti s solato iz svežih listov.

Nasvet: Ne pozabite povprašati zelenjavca o hokaido buči ali drugi sorti, pri kateri je tudi bučna koža užitna. Ti se kuhajo hitreje in preprosto imajo najboljši okus. Dober tek!