Recept za osnovo za biskvit

Sestavine:

• 4 jajca
• 2 žlici tople vode
• 120 gramov sladkorja
• 75 gramov moke
• 75 gramov koruznega škroba

Recept za osnovo za torto

1. Vzemite dve posodi za mešanje, ju ločite Jajca v eno posodo damo rumenjake, v drugo pa beljake.
2. Beljake stepemo v čvrst sneg in dodamo tretjino sladkorja. Mešajte, dokler beljaki niso res čvrsti.
3. Dajte toplo vodo k rumenjaku in ga z mešalnikom stepemo do pene.
4. Med mešanjem pustimo, da preostanek sladkorja priteče in mešamo, dokler zmes ne postane kremasta.
5. Moko zmešamo s koruznim škrobom in jo presejemo v testo za gobe.


Hitra podlaga za torte - hitri in enostavni recepti za peko sami

Želite speči slastno torto, že imate sadje ali kaj drugega za ...

6. Dodamo tudi beljake in jih z metlico ali leseno žlico previdno mešamo do gladkega testo izvirala.

Gobico za sadne osnove in pecivo

• S tem receptom lahko testo spečete v pekaču za torto, da ga dokončate torta kasneje s sadje ali pa uporabite pekač z vzmetjo, če želite narediti torto z nadevom.
• Pekač za torte namažite z malo margarine ali masla, da ga lahko kasneje zlahka odstranite iz pekača. Posebno pozornost posvetite žlebom, v katerih se torta ponavadi drži. Za pekač lahko uporabite papir za peko.
• Nato testo položite v model in ga zgladite. V predhodno ogreti pečici se mora biskvit peči na drugi rešetki od spodaj približno 30 minut pri 180 ° C.
• Takoj po tem, ko ga vzamete iz pečice, ga vrzite na rešetko, da se tam ohladi.
• Če želite osnovo za torto razdeliti na več plasti, da naredite torto z nadevom, bi morali Po tem receptu je najbolje, da se biskvit speče dan prej, saj se bo potem lažje rezal listi.
• Najlažji način, da ga razrežete na več plasti, je, da z osterim nožem rahlo odrežete rob osnove torte. Nato vzemite nekoliko debelejšo nit in jo položite v ta utor. Spredaj prekrižajte nit in jo povlecite, dokler nit ne prereže celotne osnove torte.