Razlika med penino in šampanjcem

peneče vino Zdi se, da šampanjec nima tako velike razlike, vendar se pijači še vedno jasno razlikujeta.

Lastnosti penečega vina

• V Avstriji in Nemčiji se izraz "Sekt" uporablja za kakovostna peneča vina.
• Osnovno vino in odmerek, to je to Vinoki je dodan pred zadnjo pluto in sodeluje pri razvoju okusa, mora izhajati iz istega območja pridelave.
• Pri proizvodnji penečega vina se osnovno vino ponovno fermentira z dodajanjem sladkorja in kvasa ter nastane peneča ogljikova kislina.
• Stekleničko fermentirano penino v Nemčiji imenujejo tudi vinarstvo.


Razlika med proseckom in penino - tako ga okusite

Prosecco je vsem na ustnicah. Mnogi ga celo imajo za bolj ljubkega od ...

Razlika med šampanjcem in drugimi penečimi vini

• Izraz "šampanjec" se nanaša na regijo v Franciji in je označba porekla blagovnih znamk za izdelke iz te regije.
• Šampanjci so najboljša in pogosto najdražja peneča vina na trgu, kar je posledica dobrega trženja in visoke kakovosti.
instagram viewer
• Za šampanjec veljajo najstrožji predpisi o proizvodnji penečih vin. Poleg območja pridelave je z. B. pomembna je gostota rastlin, vrsta stiskanja, obiranja in drugi dejavniki.
• Šampanjec vedno fermentira v steklenici in ga shranjuje najmanj 15 mesecev, vintage šampanjec pa celo tri leta. Proizvajalci, ki se zavedajo kakovosti, so običajno pozorni na še daljše skladiščenje.
• Le nekaj sort grozdja se uporablja kot surovina za proizvodnjo. To je beli Chardonnay in rdeči Spätburgunder (Pinot Noir) ali rdeči Schwarzriesling (Pinot Meunier).

Kot vidite, je šampanjec vsekakor nekaj posebnega. Njegova posebna kakovost naredi razliko pri večini vrst penin, čeprav obstajajo zagotovo peneča vina enakega okusa iz drugih rastočih regij sveta daje. Če si torej kdaj zaželite piti alkohol, si privoščite nekaj res dobrega, tudi če je potem morda malo manj, lahko v kapljici še vedno resnično uživate.