VIDEO: Testo za piškote je preveč lepljivo - to lahko storite

Vsakemu dobremu pekaču se lahko zgodi, da je testo za piškote postalo preveč lepljivo, vendar ne obupajte, saj bo z nekaj triki testo spet lepo in voljno.

Shranjevanje lepljivega testa za piškote - varianta 1

Vaše testo je preveč lepljivo in vam preprosto ne bo odlepilo od rok in se lepi povsod?

1. Nato dodamo malo moke, pribl. peščica, to bi moralo biti dovolj, da bo vaše testo spet voljno.
2. Če se vam testo za piškote lepi na roke, naj vam pomaga kdo drug, vendar naj vam čez roke položi moko.
3. Če z rokami drgnete po skledi, vam bo testo kmalu odlepilo z rok, zraven pa bo prišel tudi del moke.


Razvaljajte prhko testo

Razvaljanje prhkega peciva ni težko? Za nekoga, ki je bil kdaj krhek ...

4. A z moko ne pretiravajte, sicer bo testo preveč čvrsto in ga kasneje ne boste mogli razvaljati.

Sladek sladkor proti lepljivemu testu za piškote

1. Če ne želite uporabiti moke ali vam je ostalo, lahko uporabite tudi sladkor v prahu.
2. Spet vzemite pest sladkorja v prahu in ga dodajte lepljivemu testu za piškote.
3. Zdaj močno gnetite in preizkusite, ali se še drži ali ne.
instagram viewer
4. Če se še vedno drži, je bolje uporabiti moko, sicer bo testo preveč sladko.

Izboljšajte lepljivo testo za piškote

• Drug način za izboljšanje lepljivega testa za piškote je, da ga za 1-2 uri postavite v hladilnik.
• Ker mraz naredi testo nekoliko bolj čvrsto, ga je lažje prijeti in kasneje delati lažje.
• Poleg tega od mraza ni več tako lepljivo.

Uživajte v peki in ne obesite glave, če se testo preveč lepi. Ker s temi nasveti boste prihranili vsako testo.