VIDEO: Palačinke iz krompirja pripravite sami

Tako lahko testo za svoje krompirjeve palačinke naredite sami

1. Vzemite krompir pri roki in jih olupite z lupilcem krompirja. Nato krompir za krompirjeve palačinke sperite pod tekom vodo da speremo krompirjev škrob, ki pride ven. To zlahka draži kožo na rokah.
2. Zdaj morate naribati krompir. Uporabite grobo strgalo in krompir naribajte v veliki skledi. Odlijemo polovico nastale krompirjeve vode.
3. Čebuli olupimo kožo in jo tudi naribamo, vendar z drobnejšim strgalom. Če je mogoče, se čebule ne dotikajte z golimi prsti, saj ti hitro vpijejo vonj čebule.
4. Zdaj čebuli dodamo nariban krompir in obe sestavini zmešamo z jajcem.
5. Testo za krompirjeve palačinke začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Uporabite veliko količino soli, da bodo vaše ocvrte krompirjeve palačinke okusne.


Krompirjeve palačinke brez jajc - recept

Okusne krompirjeve palačinke lahko pripravimo tudi brez jajc. Vezava testa je ...

6. Zdaj lahko vmešate še malo moke, da se testo bolje veže.
7. Vaše krompirjeve palačinke bodo še posebej okusne, če zložite peščico ovsenih kosmičev. Ti zagotavljajo potrebno vez, hkrati pa jo na prijeten način zrahljajo. Tako naribane piškote lahko naredite sami, če jih kupite, ovsenih kosmičev ne boste dobili
   instagram viewer
   testo Najti.

Vse sestavine temeljito premešajte, da bodo krompirjeve palačinke imele pravo konsistenco.

Svoje krompirjeve palačinke specite sami

Če je mogoče, široko odprite kuhinjsko okno in zaprite kuhinjska vrata, ker cvrtje krompirjevih palačink povzroči zelo intenziven vonj.

1. Naj se ponev, ki se ne prijema, zelo segreje in v njej prepražimo primerno količino rastlinskega olja.
2. Če je tudi olje zelo vroče, vzemite zajemalko in s tem pustite, da se krompir zmeša pribl. V pekač zaženite 10 cm piškote. Ker krompirjeve palačinke izdelate sami, lahko tudi sami določite njihovo velikost.
3. Malo znižajte ogenj in pecite krompirjeve palačinke, dokler testo ne začne brbotati na vrhu. To je trenutek, ko morate krompirjeve palačinke obrniti z lopatko.
4. Zdaj jih pecite z druge strani do zlato rjave barve.
5. Krompirjeve palačinke vzemite iz ponve in jih položite na desko, obloženo s papirjem za kuhinjsko rolo. Kuhinjski zvitek bo vpil odvečno maščobo, tako da bodo vaše krompirjeve palačinke ostale hrustljave in okusne. Ključna prednost je tudi v tem, da lahko na lastne krompirjeve palačinke vplivate na vsebnost maščob. Krompirjeve palačinke, kupljene v trgovini, pogosto cvetijo z maščobo.

Nasveti za serviranje naribanih piškotov

• Sveže, vroče krompirjeve palačinke so še posebej dobre z jabolčno omako. To velikodušno položite na krompirjeve palačinke.
• Krompirjeve palačinke so zelo ohlajene tudi zelo okusne. Uživajo v črnem kruhu z maslom.
• S hladno, marinirano losos rafinirajte svoje krompirjeve palačinke.