VIDEO: Pečenje purana v pečici

Pečenega purana v pečici je enostavno pripraviti

Če želite peči purana v pečici, za to uporabite glineno posodo. Puranjemu pečenki to vedno uspe in postane mehko in sočno. Izvajanje recepta za 4 osebe vam bo enostavno.

1. Purečo pečenko najprej operite pod tekom vodo temeljito.
2. Začinite to pečeno meso z malo soli, poprom in začimbami česna, nato pa ga premažemo z malo srednje vroče gorčice.
3. V enolončnico odcedite 50 g masla, nato pa pečenega purana položite v ponev.
4. Purano pečenko popecite povsod in redno dodajajte malo vode.


Pražena jagnječja stebla - dva recepta za pripravo v pečici

Pražena jagnječja stebla je ena izmed tradicionalnih jedi. Ti lahko ...

5. Sedaj vzemite pečeno puranovo pečenko iz enolončnice in jo položite na sredino glinenega lonca. Maščobo iz cvrtja prelijte po pečenem puranu.
6. Zdaj nalijte pol litra vode v glineni lonec s pečenko. Čebulo in slanino narežemo na majhne kocke in kocke enakomerno razporedimo po pečenki.
7. Gobe ​​očistimo in narežemo tudi na majhne kocke. Na glineni lonec postavite ustrezen pokrov in lonec postavite v pečico, ogreto na 180 ° C.
instagram viewer
8. Po 30 minutah pečenja pri 180 ° C izvlecite glineni lonec iz pečice, odstranite pokrov in gobe razporedite po pečenem puranu. Nato ponovno zaprite pokrov in pustite, da se pečenka kuha še 20 minut pri 180 ° C.

Puranov pečenka, pripravljena v pečici, je zdaj pripravljena za serviranje. kot okrasite S tem pečenim puranom se odlično podata rožmarinov krompir in zelenjava iz brokolija.