VIDEO: Kako pravilno pripraviti kostanj

Kostanj pripravite v pečici

1. Pečico segrejte na 180 °.
2. Kostanj prerežite navzkrižno na ukrivljeni strani.
3. Nato jih položi na pekač.
4. Pekač je zdaj nameščen na srednji tirnici pečice.
5. Kostanj pustite v pečici, dokler lupina ne začne pokati na opraskanih mestih. To traja pribl. 20 minut.


Kostanj - recepti za dve okusni omaki

Kostanj je okusen. Če imate kostanj na vrtu ali v ...

6. Kostanj nato vzamemo iz pečice in ga olupimo ter odstranimo tudi notranjo kožo.

Kostanj skuhamo v loncu

Druga možnost je, da lahko kostanj pripravite v loncu. Vendar pa ne postanejo tako hrustljavi, kot v pečici

1. Tudi pri tej varianti kostanj najprej opraskaj navzkrižno.
2. Nato jih pustimo vreti približno 15 minut vodo žrebanje.
3. Kostanj vzemite takoj, ko se lupina odpre, in ga olupite čim prej: bolj suh ali bolj suh. Čim hladnejši je kostanj, tem težje ga je olupiti. Najbolje je, da kostanj vzamete enega za drugim iz vode.

Zastekljen kostanj 

Kostanj je odličen tudi kot okrasite do meso (raca, gos, Divje)

1. V ponvi med mešanjem na kratko segrejte 3 žlice sladkorja in 4 žlice masla. Sladkor se sprva spremeni v grudice, nato pa se raztopi.
   instagram viewer
2. Nato dodamo 700 g olupljenega kostanja in jih obrnemo v ponvi.
3. Zmes očistite v enem posnetku rdeče vino stran.
4. Dodate lahko tudi malo smetane.

Pa razumej!