VIDEO: Mlečni sladoled naredite sami
Mlečni sladoled z okusom vanilije
- To je recept za približno pet obrokov. Če uporabljate prave vanilijeve stroke: strok vanilije narežite in iz strokov postrgajte semena ter oboje shranite na varnem.
- Segrejte mleko v loncu. Pazite, da mleko ne zažge. Najboljši način za preprečitev tega je mešanje. Mleko mora biti vroče, vendar še ne vrelo.
- Dodajte okus vanilije ali prave stroke in semena. Stroki naj se namakajo v mleku vsaj 10 minut. Stroke lahko nato odstranite in jih odstranite.
- Udari to Jajca in rumenjake v posodi premešamo do mase. Dodajte eno do dve žlici vanilijevega mleka in dobro premešajte.
- Rumenjake dodajte mleku v ponvi in še naprej mešajte. Zdaj dodamo sladkor in vse premešamo v kremasto maso.
- Vzemite ponev s štedilnika in pustite, da se mlečni sladoled kuha v vodni kopeli. Še enkrat mešajte, dokler mešanica ne postane kremaste konsistence. Pomembno je, da vodna kopel ni tako vroča, sicer bi se masa lahko spet utekočinila.
- Zdaj lahko ohladite domači mlečni sladoled in uživate. Spet bi morali sladoled Občasno premešajte, sicer lahko nastanejo ledeni kristali.
Čokoladni sladoled naredite sami - recept
Poleti kot hladna osvežitev vmes ali kot domača sladica za ...
Seveda lahko ta recept po želji spremenite. Lahko poskusite najrazličnejše sadje ali okuse, dokler ne najdete svojega najljubšega recepta. Domači mlečni sladoled lahko seveda shranite tudi v zamrzovalniku. Prej ga vzemite pravočasno Postrezitetako, da je prijeten in kremast, ko želite uživati.
