VIDEO: Ako dlho môžu zemiaky vydržať?

instagram viewer

Ak ty zemiaky by ste chceli lacno nakúpiť v sezóne, potom tu zistíte, ako presne môžete zemiaky skladovať tak, aby zemiaky nehnili ani nezačali klíčiť.

Zemiaky je možné uchovávať, pokiaľ sú tmavé

  • Zemiaky môžete skladovať v tme iba vtedy, ak ich chcete uchovávať dlho. Len čo na zemiaky dopadne slnečné svetlo, denné alebo dokonca umelé svetlo, zemiaky veria, že je čas na reprodukciu. Zemiaky začnú pučať.
  • Naklíčenie skladovaných zemiakov nie je žiaduce. Keď klíčia zemiaky, všetka sila hľuzy ide do klíčkov. Zemiak sa pokrčí, už nechutí a takmer neobsahuje nič, čo by stálo za zmienku živina. Všetky dobré ingrediencie zemiakov prechádzajú do novej generácie zemiakov, keď klíčia.
  • Preto je pre vás pri skladovaní zemiakov veľmi dôležité nájsť miesto, kde vaše uložené zemiaky nebudú vystavené svetlu. Oblasti pod schodiskom v suteréne sú ideálne v moderných obytných budovách. V prípade potreby tu môžete pridať aj nepriehľadné dvere.
  • Uložené zemiaky však majú dlhú trvanlivosť aj cez zimu, ak zemiaky jednoducho prikryjete tmavou priedušnou tkaninou. Staré jutové vrecia sú v tomto prípade ideálne.
    • Sú klíčiace zemiaky jedovaté? - Užitočná informácia

    Klíčiace zemiaky sú niekedy jedovaté, ale niekedy nie sú jedovaté. …

Zemiaky je možné uchovávať tak dlho, ako je vhodné skladovacie prostredie

  • Aby ste si mohli uložené zemiaky vychutnávať až do novej úrody bez straty chuti, vaše zemiaky musia nielen dostať svetlo. Zemiaky tiež potrebujú veľmi špecifické podnebie, aby nevyschli a neboli plesnivé. Vlhkosť je rozhodujúca pre zaistenie dlhej trvanlivosti vašich zemiakov.
  • Zemiaky vždy skladujte tak, aby na ne nemohla priľnúť vlhkosť. Nádoba, v ktorej skladujete zemiaky, musí byť veľmi priedušná. Ovocné prepravky sú ideálne na zelenina a ovocie. V obchodoch dostanete aj špeciálne boxy na zemiaky. Na skladovanie zemiakov môže mať nádoba iba toľko materiálu, koľko je nevyhnutné, aby zemiaky nevypadli z krabice.
  • Teplota skladovania musí byť vždy taká, aby zemiaky verili, že je to ešte zimné obdobie pokoja. Teplota v miestnosti na skladovanie zemiakov by nemala prekročiť 9 ° C. Nemal by však klesnúť pod 2 ° C.
  • Ak zemiaky, ktoré chcete skladovať, musia chvíľu zostať pod 2 ° C, bunkové štruktúry zmrazia a zemiakový škrob sa stane prekurzorom cukru. Vaše zemiaky chutia po omrzlinách nepríjemne sladko.

Ak nemáte suterén na uskladnenie zemiakov podľa svojich potrieb, potom to je ono Finančne výhodnejšie pre vás, ak pravidelne kupujete čerstvé zemiaky z trhu.

click fraud protection