Kedy slaná voda zamrzne?
Najneskôr keď je soľ rozhádzaná po zľadovatených cestách, jeden alebo druhý sa čuduje, keď slaná voda skutočne mrzne. Teplota tuhnutia vody so soľou môže klesnúť až na -21 stupňov. Toto sa tiež nazýva depresia bodu mrazu. Tento jav môžete ilustrovať na malom experimente.
Čo potrebuješ:
- 3 uzatvárateľné plastové fľaše
- voda
- soľ
- cukor
Predovšetkým množstvo soli vo vode určuje, kedy slaná voda zamrzne.
Kedy slaná voda zamrzne
- Ako je známe, sladká voda s obsahom soli menej ako 0,1% zamrzne pri 0 ° C a má teplotu varu 100 ° C.
- Ak do vody pridáte dostatok soli, aby sa vytvoril nasýtený roztok, teplota tuhnutia klesne na -21 ° C a teplota varu stúpne na 108 ° C.
- Toto sa tiež nazýva zníženie teploty topenia alebo zníženie bodu tuhnutia alebo zvýšenie bodu varu.
- Nielenže slaná voda zamrzne pri nižšom bode tuhnutia ako voda, ale aj roztoky s cukrom, alkoholom alebo inými vecami.
Teplota tuhnutia cukrovej vody - takto sa školskému experimentu darí
Teplota tuhnutia cukrovej vody sa stanoví v experimente. Zahrnuté…
Ako vyskúšať depresiu bodu mrazu
Zníženie bodu mrazu môžete otestovať malým experimentom:
- Vezmite tri uzatvárateľné plastové fľaše. Prvú tretinu naplňte vodou a uzatvorte.
- Druhú fľašu naplňte do jednej tretiny vodou a potom pridajte soľ. Fľašu potraste a pridávajte soľ, kým sa nedosiahne nasýtený roztok. Kedy je to tak, poznáte podľa toho, že sa soľ ďalej nerozpúšťa, ale skôr zostáva malý zvyšok.
- Nalejte vodu do tretej fľaše, kým nie je plná do jednej tretiny. Potom pridávajte cukor, kým sa aj tu nevytvorí nasýtený roztok.
- Fľaše označte, aby ste ich neskôr mohli rozoznať, vložte ich do mrazničky alebo do mrazničky asi na 12 hodín.
- Keď vyberiete fľaše späť z mrazničky, všimnete si určité rozdiely. Bežná voda z vodovodu je úplne zmrazená, zatiaľ čo slaná voda je stále tekutá. Cukrový roztok by mal byť čiastočne zmrazený a mal by vyzerať ako kaša.
Ako nápomocný vám bude tento článok?
