Ugrilujte celé kura
Dni sa predlžujú - teploty stúpajú. Čo ti to hovorí? Správne: Opäť je čas na grilovací večer! Tentoraz sa vyhnite mastnému grilovanému mäsu a vysokokalorickým klobásam. Prečo si negrilujete celé kura. Aby sa vám hydina pri grilovaní nevysušila, stačí ich položiť na otvorenú plechovku od piva. Odparujúce sa pivo robí mäso jemným a šťavnatým. Skúste to - recept nájdete tu.
Čo potrebuješ:
- Gril a drevené uhlie
- kura
- olej
- Korenie na kura
- plechovka piva
- Cibuľa
- Hovädzie ihly
- veľkú rúru na pečenie alebo hliníkovú fóliu
Celý kura grilovanie nie je príliš ťažké - potrebujete však trpezlivosť, pretože kohút strávi na vašom grile hodinu a pol až dve hodiny. Ak teda máte málo času a chcete sa rýchlo najesť, kurča by ste si mali dať skôr grilovanie rozkrojiť - zaručene rýchlejšie „pristane“ na tanieri.
Ako uvariť celé kura
Je však krajšie, ak si môžete urobiť čas na grilovanie. Relaxujte - vychutnajte si čerstvý vzduch a vôňu grilovaného kura. Poďme: zapnite gril.
- Pripravte si svoje hydina na gril: dôkladne ho umyte a potom osušte papierovými utierkami. Teraz opatrne namažte celé kura - zvonku aj zvnútra.
- Potom musíte hydinu okoreniť. Zmes korenia rovnomerne rozotrite na kuraciu kožu - časť korenia vložte aj do kuracieho mäsa.
- Dokončené? Potom si môžete dať dúšok teraz pivo povoliť. Otvorte plechovku piva a pite - ale nie príliš, pretože pivo - a plechovku - pre svoje kura potrebujete hneď.
- A práve preto by ste teraz mali čo najrýchlejšie položiť zadnú časť kurčaťa na konzervu - vrch kuraťa zatvoríte ošúpanou cibuľou. Cibuľu môžete opraviť hovädzím ihličím, aby všetko zostalo na svojom mieste.
Grilované kura na pive je klasikou medzi fanúšikmi grilu. To ...
Hydinu ugrilujte na plechovke
Na gril - na plechovke od piva ugrilujte celé kura.
- Teraz položte kura na plechovku na gril a prikryte ho. Na to je vhodný veľký hrniec - uistite sa, že je panvica protipožiarna. Prípadne môžete „poštekliť“ kryt z hliníkovej fólie. Kura musí byť počas varenia prikryté.
- Teraz musíme počkať a uvidíme. Kohútik na plechovke teraz musí vydržať na grile jednu a pol až dve hodiny. Ak chcete, môžete si na počkanie dať čerstvý šalát na prípravu - perfektne sa hodí k vašej grilovanej hydine.
Nuž teda: Dobrú chuť!
Ako nápomocný vám bude tento článok?
