VIDEO: Vyrobte si marcipánové figúrky sami
Vyrobiť figúrky z marcipánu sami nie je také ťažké. Ak máte deti, môžu vám veľmi pomôcť. Môžete si vyrobiť malé darčeky pre hostí alebo len upiecť na Vianoce okrem koláčikov niečo iné. Tento recept sa môže veľmi líšiť, a tak môžu počas Vianoc vznikať vtipní Mikuláši alebo snehuliaci alebo môžete jednoducho nechať svojim nápadom voľný priebeh. Tu je len malý návrh, ako urobiť cca. Z marcipánu si môžete vyrobiť 20 Santa Clausov sami.
Marcipánové figúrky si teda môžete vyrobiť aj sami
- Vezmite dve malé misky alebo malé taniere a rozdeľte vajíčko na žĺtky a bielky.
- Nakrájajte 250 gr. Marcipán nakrájajte na malé kúsky a zmiešajte so 60 grammi práškového cukru, múkou a bielkom.
- Mixujte mixérom a háčikom na cesto, kým vám nevznikne hladká zmes. Môžete pracovať aj s rukami, ale vopred sa dôkladne umyte.
- Potom si navlhčite ruky (muselo by sa to opakovať niekoľkokrát) a vyformujte 20 guličiek veľkosti lieskových orieškov a 20 menších guličiek. Lopty môžete samozrejme aj zväčšiť, ale potom sa počet figúrok zníži.
- Dajte ich na seba, vždy veľkú a malú guľu. Predstavujú hlavu a telo. Rozpolenými mandľami môžete reprezentovať ruky a nohy a vtláčať ich do tiel marcipánu.
- Počas tejto doby môžete rúru predhriať na 150 stupňov.
- Hotové figúrky už môžete ukladať na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Teraz vyšľahajte zvyšok žĺtka s lyžičkou smotany a natrite ním svoje figúrky.
- Teraz upečte svoje marcipánové figúrky cca. 20 minút v rúre. Po upečení by mali figúrky na chvíľu vychladnúť.
- Zo zvyšných 100 gramov marcipánu a 25 gramov preosiateho práškového cukru a potravinárskych farbív z. B. v červenej farbe môžete vytvarovať farebné čiapky pre Mikuláša. Tieto malé klobúčiky už nemusia byť vložené do rúry. Jednotlivé čokoládové postreky je možné použiť ako oči atď. používať. Ak ste kreatívni, môžete marcipánovým mužom vyrobiť fúzy aj z hrubej polevy.
- Teraz by ste mali všetko znova nechať uschnúť a vaše figúrky z marcipánu sú pripravené!
Vaša dcéra by možno chcela koláč na veľmi ...
Tento recept môžete samozrejme urobiť tak individuálne, ako chcete. Pretože v marcipáne môžete pomocou potravinárskeho farbiva vykúzliť každú predstaviteľnú farbu, ružové prasiatka môžete použiť aj na Silvester, Králiky tiež Veľká noc alebo si vyrobte farebné narodeninové dekorácie sami. Kreativite sa tu medze nekladú.
