VIDEO: Ako správne pripraviť čaj Earl Gray
Pôvod čaju Earl Gray
- Earl Grey pochádza z Číny a je zmesou rôznych druhov čaju.
- Odroda čaju bola pomenovaná po britskom premiérovi Charlesovi Grayovi, ktorý v roku 1833 rozpustil cenový monopol Východoindickej spoločnosti na obchod s čajom s Čínou.
- Earl Grey je čierny čaj, ktorý sa v pôvodnej forme mieša s vôňou ovocia bergamotu.
- Bergamotový olej (citrusové plody) sa údajne dostal do čaju počas búrlivého námorného prechodu z Číny do Anglicka. Lord Gray sa rozhodol, že kontaminované čajové lístky nechá otestovať priateľmi a známymi skôr, ako budú zničené. Chuť tam bola tak dobre prijatá, že Pán následne nariadil zjemnenie čaju.
- Čaj sa dnes veľmi často mieša s mnohými rôznymi príchuťami a často v čaji zostáva iba jemne citrónová aróma. Earl Gray je teraz dokonca známy ako Zelený čaj ponúkané.
Jasmínový čaj pripravte poriadne
Jasmínový čaj je založený na zelenom čaji, a preto je veľmi aromatický. Na ...
Ako správne uvariť pick-up
Na prípravu čaju Earl Grey použite priestrannú, baňatú čajovú kanvicu. Ak máte ohrievač na čajník, zostane tak čaj dlhšie teplé a tiež podporuje atmosféru fajnšmekra.
- Na každú šálku by ste mali do hrnca pridať zarovnanú čajovú lyžičku čajových lístkov.
- Potom nalejte listy voda uvaril.
- Čas varenia čaju Earl Grey je vo väčšine prípadov asi 3 minúty.
- Po uplynutí času vyberte čajové lístky pomocou sitka na čaj. Čajové vrecúška, do ktorých môžete naplniť čajové lístky a ktoré sa potom ručne zatvárajú, sú ideálne aj na prípravu čaju zo sypaného čaju. Po uplynutí času sa naplnené čajové vrecúška dajú ľahko vybrať z hrnca a čaj nemusíte prelievať.
- Ak chcete Earl Gray používať v čajových vreckách, riaďte sa pokynmi na prípravu na obale. Môžu sa líšiť v závislosti od koncentrácie čaju.
- Nakoniec môžete do svojho Earla Graya niečo pridať med, hnedý cukor, štipku citrónu alebo mlieko spresniť.
Tento čaj je obzvlášť vhodný na raňajky.
