VIDEO: Jednoduchý recept na koláč s niekoľkými prísadami
Krabicový koláč s niekoľkými prísadami
Čo potrebujete: 250 g masla alebo margarínu, 5 Vajcia, 180-200 g cukru (podľa preferovanej sladkosti), 1 balíček vanilkového cukru (ak je k dispozícii), 375 g múky, 5 zarovnaných čajových lyžičiek prášku do pečiva, 1 lyžičku škorice (podľa želania).
- Množstvo cesta je určené na bochník s dĺžkou 30 cm. Ak chcete použiť formu s dĺžkou strany 25 cm, odpočítajte pätinu za každú ingredienciu (okrem vanilkového cukru).
- Rúru predhrejte (horúci vzduch: cca. 160 stupňov, horný / dolný ohrev: 180 stupňov). Bochník vymastíme a vysypeme múkou.
- Maslo alebo margarín vymiešajte ručným mixérom pri izbovej teplote do krémova. Za stáleho miešania pomaly prilievajte cukor a vanilkový cukor (podľa chuti zmiešaný so škoricou). Po jednom zamiešajte vajíčka na najvyššom stupni, kým sa nevytvorí krémová zmes.
- Potom v niekoľkých častiach vmiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a naplňte cesto v pripravenej bochníkovej panvici. Umiestnite ich na mriežku v rúre (dolná časť).
- Prestaň koláč po 15 minútach času pečenia nožom v strede hlbokým 2 cm. Potom ho pečte ďalších 40-45 minút (urobte test varenia resp sledujte stupeň zhnednutia).
- Hotový koláč nechajte vo forme odpočívať asi 10 minút, potom ho vyberte a položte na mriežku, aby vychladol. Krabicový koláč posypte práškovým cukrom podľa potreby (ak je k dispozícii).
Recept na malý koláč - takto upečiete mini želé
Bábovkový koláč je malý koláč. Tu sú dva recepty. Jeden za jedného ...
Variácie na jednoduchý recept na koláč
- Samozrejme, môžete mať aj ďalšie Formy na pečenie alebo naplňte cesto z koláča niekoľkými prísadami do foriem na muffiny.
- Takmer v každej domácnosti sa vždy nachádzajú malé zvyšky prísad do pečiva, ktoré sa dajú úžasne použiť na krabicový koláč: Vyčistite základné cesto (po vmiešaní múky) hrsťou čokoládových vločiek, strúhanej čokolády, nasekaných mandlí a hrozienok Atď. Alebo premiešajte - spolu s 1-2 polievkovými lyžicami mlieko - malá časť kokosových vločiek alebo mleté mandle pod (cca. 30-40 g).
- Ak je koláč len pre dospelých, obzvlášť jemnú arómu získa, ak pridáte 1 čajovú lyžičku rum alebo primiešajte amaretto.
- Na koláč možno použiť aj zvyšné, už mierne „pokrčené“ jablko: jablko ošúpeme a rozštvrtíme a postrúhame. Plátky tenké oblátky zložte do cesta.
- Pre obzvlášť nadýchané (a viac „vedomé si“ cesto): nahraďte časť masla tvarohom.
- Krabicový koláč môžete prípadne pokryť vynikajúcou domácou čokoládovou polevou: Roztopte 200 g kúskov tmavej čokolády, potom pridajte 130 g masla po lyžici a tiež roztopiť. Vyberte z horúcej platne a za stáleho miešania nechajte vychladnúť. Polevu dajte do chladničky, aby získala tuhšiu konzistenciu. Na záver ním polejte poleva. Ak nie čokoláda v dome si môžete pripraviť polevu aj z 250 g práškového cukru, 50 g masla, 25 g kakaového prášku a 1-2 polievkových lyžíc mlieka: maslo v jednom Malý kastról rozpustíme, vmiešame kakaový prášok, necháme 1 minútu stáť na sporáku, potom odstavíme a pridáme práškový cukor vmiešať. Hmotu znova zahrievajte za stáleho miešania, až kým nebude hladká. Nakoniec pridajte ja, aby ste získali roztierateľnú glazúru.
- V prípade, že dávate prednosť jednoduchému listový koláč Ak chcete pripraviť len niekoľko ingrediencií, môžete 200 g masla alebo margarínu s 190 g cukru a 2 balíčkami vanilkového cukru (ak je k dispozícii) a 4 vajíčkami vymiešať do krémova. Potom primiešame 400g múky (zmiešanej s 1 balíčkom prášku do pečiva) a cesto rozotrieme na vymastený plech. S ovocie (existujú jablkové kotúče, konzervované čerešne, čerstvé marhule atď. na), prípadne posypeme hrsťou nasekaných mandlí (alebo podobných) a varíme na 160 stupňoch horúceho vzduchu cca. Pečte 40 minút (urobte test varenia).
