Zelný šalát pripravte zdravý a chutný
Čerstvo pripravený a domáci Coleslaw je nielen zdravý, ale aj skutočne chutný. S týmto jednoduchým receptom si tento lahodný šalát môžu pripraviť aj začiatočníci.
Domáca kapustová kapusta nie je v skutočnosti taká náročná, ale vytlačenie kapusty je trochu časovo náročné. Odmenou vám potom bude zdravý a chutný zelný šalát, čistý alebo s pečené bravčové jednoducho chutí skvele.
Šalát z bielej kapusty zdravý a pikantný - recept
- Kapustu rozštvrtíme a vydlabeme stopku.
- Na krájanie použite kuchynský robot, ostrý nôž alebo strúhadlo zelenina vo veľmi tenkých pásikoch.
- Zeleninu dajte do veľkej misy a posypte ju veľkým množstvom soli. Tým sa z kapusty odstráni tekutina. Teraz misku odstavte aspoň na 5 minút.
- Zelenými prúžkami teraz silno stlačte čisté ruky. Bunkové steny musia prasknúť, spoznáte to podľa mierneho praskajúceho hluku. Po niekoľkých minútach pevného miesenia vytečie trochu tekutiny.
- Teraz po častiach vytlačte oboma rukami pásiky zeleniny, ako keby ste sa z nich pokúšali tvarovať snehovú guľu.
- Vytlačené kapustové pásiky dajte do novej misky. Kapustová voda už nie je potrebná a dá sa zlikvidovať.
Varenie bielej kapusty - jemná príprava na napodobnenie
Biela kapusta je zdravá. Nízkokalorická zelenina obsahuje množstvo vitamínov a ...
Dokončenie zelného šalátu - posledné kroky
- Teraz stačí zo suchých zeleninových prúžkov vyčarovať zdravý zelný šalát.
- Pevné prúžky kapusty trochu uvoľnite vidličkou.
- Teraz olúpeme cibuľu a nakrájame na veľmi tenké krúžky. Najľahšie to urobíte krájačom na šalát.
- Pridajte cibuľu do zelného šalátu.
- Pridajte olej, balzamikový ocot a kôpor, všetko veľmi dobre premiešajte a dochuťte soľou a korením. Hotovo!
Tento zdravý kapustový šalát chutí veľmi dobre hneď, ale je najlepší, keď má možnosť cez noc lúhovať. Týmto spôsobom môžu všetky ingrediencie zvýrazniť svoju plnú arómu. Dobrú chuť!
