VIDEO: Ako správne uvariť morčací steak
Morčacie steaky sú obľúbeným jedlom, pretože to mäso je krehké a takmer bez tuku. Ak ho poriadne opražíte, zostane šťavnatý a chutný a môžete si ho pripraviť aj podľa tohto receptu na morčací steak v stredomorskom štýle Ponuka pre štyri osoby.
Ako vyprážať morčací steak
- Na vhodnej panvici rozohrejeme olivový olej.
- Morčacie steaky budú správne uvarené, ak nebudú na panvici príliš dlho alebo budú príliš suché.
- Mali by ste preto špičkou morčacieho steaku vyskúšať, či je olej už dostatočne horúci, spoznáte podľa malých bubliniek, ktoré sa tvoria na okraji mäsa.
- Potom na panvicu pridávajte po jednom morčacie steaky a rýchlo opekajte dve až tri minúty z každej strany.
- Potom mäso položte na predhriaty tanier a prikryte ho alobalom.
Urobte si paradajkovú polievku sami - recept na stredomorský štýl
Paradajkové polievky chutia vynikajúco, najmä ak sú vyrobené z čerstvého ovocia a ...
Takto skutočne okoreníte stredomorský spôsob
- Teraz hodte cherry paradajky na panvicu, aby získali svetlohnedú farbu.
- Potom pridajte najemno nasekaný strúčik cesnaku.
- Teraz pridajte zbavené ihly vetvičky rozmarínu a zbavené listy tymianu.
- Na správne ochutenie steakov z morčacieho mäsa pridajte niekoľko prúžkov Vložte citrónovú kôru do panvice, uistite sa, že kôra nemá vo vnútri bielu farbu, mohlo by to dôjsť chutí trpko.
- Teraz dochuťte morskou soľou a nahrubo mletým korením.
Teraz podávajte správne opečené morčacie steaky
- Teraz panvicu zložte zo sporáka.
- Pridajte morčacie steaky zelenina na panvici a jemne premiešajte, aby sa korenie rozšírilo na morčacie steaky.
- Poukladáme na predhriate taniere a ozdobíme kolieskami citrónu a kolieskami cibule.
- ako ozdobiť môžete podávať chrumkavé bagety a listové šaláty.
