VIDEO: Sušené mäso si vyrobte sami
Na sušené mäso pripravte marinádu
Ak chcete pripraviť sušené mäso, mali by ste najskôr urobiť marinádu sami a to mäso pustiť dnu:
- Na domácu marinádu zo sušeného mäsa musíte najskôr zmiešať údenú worcesterskú omáčku so sójovou omáčkou. Najlepšie je, keď ingrediencie zmiešate priamo vo veľkej mise, do ktorej môžete mäso dať aj neskôr.
- Teraz tiež pridajte teriyaki omáčku a to do misky voda. Voda sa používa iba na zriedenie marinády.
- Teraz musíte marinádu sušeného mäsa ochutiť korením. Zamiešajte sa teda k rôznym Omáčky paprika, cesnakové granule a cibuľový prášok.
- Potom nakrájajte chudé hovädzie mäso na tenké prúžky a potom ho vložte do marinády.
- Teraz misku prikryte a dajte na 1 deň do chladničky. To dáva sušenému mäsu zvláštnu arómu, keď si ho neskôr urobíte sami v rúre.
Vyrobte si sušené mäso sami
Sušené mäso, nazývané tiež trhané mäso, sa vyrába zo surového mäsa. …
Sušené mäso urobte sami v rúre
Potom, čo ste tenké plátky hovädzieho mäsa vložili do domácej marinády, môžete začať pripravovať sušené mäso:
- Aby ste to urobili, vyberte hovädzie mäso z marinády a potom ho nechajte stiecť cez drez na rošte.
- Po scedení môžete hovädzie mäso položiť na plech, ktorý ste mali mať prikrytý papierom na pečenie.
- Teraz zasuňte plech na pečenie do rúry a nechajte dvierka rúry pootvorené.
- Teraz musíte nastaviť rúru na 120 ° C a mäso piecť cca. Sušte 2 hodiny. Podľa toho, aké hrubé sú pásy mäsa, to môže trvať trochu dlhšie.
- Sušené mäso je potom jedlé.
