Recepty na Štedrý večer
Prečo je množstvo receptov na Štedrý večer dobré, keď môžete vyskúšať aj jedinečnú ruskú a poľskú vianočnú špecialitu Pierogi? Neporovnateľná chuť je jednoducho bez slov.
V deň, ktorý je výnimočný ako Štedrý večer, sa rozhodne oplatí ísť na niektorý z Recepty vyskúšať, že to ešte neviete. To zvyšuje napätie aj očakávanie.
Recepty na Pierogi: Takto sa dá urobiť plnka
- Najprv uvarte zemiaky v solenom voda a potom ich vidličkou spracujte na zemiakovú kašu.
- V ďalšom kroku sa zemiaky zmiešajú s nízkotučným tvarohom, najlepšie ešte teplé. To vytvára peknú, hladkú hmotu.
- Potom cibuľu nakrájame na malé kúsky a orestujeme na panvici na oleji, kým nie sú hnedé.
- Teraz pridajte cibuľu do zmesi zemiakov a tvarohu a dochuťte soľou, korením a paprikou. Chuť môže byť trochu pikantná.
Uhorky majú vysoký obsah vlákniny, sú zdravé a majú málo energie. …
Štedrý večer bude s týmto cestom sen
- Najprv zmiešajte múku so soľou a potom pridajte žĺtky a maslo.
- Predtým, ako to všetko premiešate, by mala byť v strede kopca múky vytvorená malá diera, do ktorej vstupuje teplá voda. Voda by za žiadnych okolností nemala byť príliš horúca!
- Teraz je čas miesiť! Všetky ingrediencie spolu dobre premiešajte, aby vám vznikol pekný tvar cesta.
- Potom cesto rozvaľkajte na plochej doske posypanej múkou.
- Okrúhlym pohárom vyklopte z cesta kruhy.
- Teraz pomocou malej lyžice pomôžte odstrániť časť plnky. Toto položte do stredu kruhu na cesto, ktoré potom „ohnite“, aby ste spojili dve polovice kruhu. Dávajte pozor, aby sa vám na lepené miesta nedostala žiadna výplň, pretože to by malo lepenie značne sťažiť.
- Najlepšie je, ak všetky hotové pierogi položíte na pomúčenú plochu, pretože potom sa na povrch neprilepia.
- Na konci prichádza tá najlepšia časť: v hrnci varíte vodu, kým skutočne neprebubláva. Teraz idú pierogi do hrnca a musia variť, kým samy nevystúpia na vrchol. Potom ich môžete vyloviť pomocou špeciálnej drevenej lyžice (s malým otvorom).
Jedinečné jedlo je možné podávať s opečenou cibuľkou a má nezabudnuteľnú chuť. Krásny Štedrý večer pre vás a vašu rodinu. Mimochodom, receptov na poľské a ruské špeciality je viac. Bavte sa pozerať!
Alternatíva: pierogi s reďkovkou a cibuľou
Pri príprave cesta môžete postupovať rovnako, ako je popísané vyššie. Ale možno vám ide o niečo iné cesto zostal voľný. S týmto môžete samozrejme tiež vyskúšať nový recept.
- Tu prosím nakrájajte aj cibuľu na malé kúsky, ale tentokrát varte na panvici s maslom, kým nezmäkne.
- Potom reďkovky najemno nastrúhajte a dochuťte soľou a korením a všetko dobre premiešajte.
- Teraz reďkovky položte na sito a prebytok vytlačte lyžicou šťava von.
- Reďkovky skončia v miske, kde sa dobre zmiešajú s cibuľou.
- Teraz už chýba len krém. Pridáte toľko, koľko je potrebné pre konzistenciu plnky.
