Upečte si vlastné hamburgerové buchty

instagram viewer

Čo tak si vyrobiť vlastné značkové hamburgery? Na to nepotrebujete veľa - fašírky, šalát, majonéza, kečup a samozrejme domáce hamburgerové buchty. Podľa tohto receptu sa veľmi ľahko používajú.

Vyrobte si vlastné hamburgery - výhody na prvý pohľad

Samozrejme, ak máte chuť do jedla, môžete hamburger stačí ísť do reťazca rýchleho občerstvenia a vychutnať si to. Tam však zaplatíte drahé peniaze a ani neviete, čo je vo vnútri. Je veľmi jednoduché vyrobiť si hamburger sami. Výhody? Hľadaj sám seba:

  • Viete presne, ktoré suroviny ste spracovali, a môžete ich prispôsobiť a zmeniť podľa svojich individuálnych prianí.
  • Domáce hamburgery sú oveľa lacnejšie ako ich nákup.
  • Domáce hamburgery samozrejme chutia oveľa lepšie.
  • Spoločné varenie je každopádne veľká zábava a keď si pripravíte hamburgery, budú vaše deti tiež veľmi zábavné.
    • Domáce rožky - sú úspešné ako z pekárne

    Domáce rožky - na raňajkový stôl ich chce takmer každý. Ona…

Ako upiecť hamburgerové buchty

Hamburger bez žemľa nefunguje vôbec, samozrejme. Máte dve možnosti: môžete si kúpiť hotové hamburgerové buchty, ktoré sú plné prísad, alebo si ich môžete jednoducho upiecť sami:

  1. Najprv dajte múku do misy a premiešajte so soľou.
  2. V múke urobíme jamku, rozdrobíme do nej droždie a posypeme cukrom.
  3. Zahrejte mlieko na teplotu ruky a kvások opatrne zalejeme asi tretinou. Dbajte na to, aby mlieko nebolo nikdy teplejšie ako 30 stupňov - kvasinky by sa tým zničili. Cesto nechajte desať minút odstáť, kým nebude bublať.
  4. Teraz premiešajte mixérom s háčikom na cesto cesto a postupne prilievame toľko mlieka, aby vzniklo pružné cesto. Mali by ste miesiť, kým cesto nevyjde z misky samo a nemá peknú, hladkú štruktúru. Cesto prikryjeme vlhkou utierkou a necháme kysnúť asi hodinu.
  5. Cesto opäť prudko zamiesime rukami a vyformujeme z neho osem valčekov. Za týmto účelom vytvarujte cesto do valca a vykrajujte 8 rovnakých častí. Teraz to prevráťte medzi dvoma rukami, aby sa vytvorili loptičky. Trochu zatlačte.
  6. Kusy cesta položte na plech vystlaný papierom na pečenie, potrite ich mliekom a posypte sezamom.
  7. Žemle hamburgeru opäť prikryte vlhkou utierkou a nechajte ešte 45 minút kysnúť.
  8. Závitky pečieme vo vyhriatej rúre na 195 stupňov (horný a dolný ohrev) asi 20 až 30 minút.
click fraud protection