VIDEO: Uvarte si puding sami

puding chutí dvakrát lepšie, keď si ho dokážete vyrobiť sami. Nepotrebujete oveľa viac času ako pri okamžitom pakete: Najväčším problémom v oboch prípadoch je, že mlieko nehorí.

Puding s vanilkou

• Najdôležitejšou vecou pri príprave pudingu je mlieko. Najlepšie je použiť organické plnotučné mlieko, ktoré je krémové a najlepšie chutí.
• Najprv zmiešajte kukuričný škrob a cukor. Potom do zmesi pridajte 10 lyžíc mlieka a opatrne premiešajte.
• Oddeľte dve Vajcia. Vaječný žĺtok ide do zmesi a vmieša sa.
• Zvyšné mlieko dajte do menšieho hrnca a zohrejte. Otvorte vanilkový lusk a pridajte vanilku do mlieka. Vanilkové mlieko privedieme k varu a pravidelne miešame, aby nič neprihorelo.


Urobte si puding Vla sami - takto to funguje

Každý, kto niekedy bol na dovolenke v Holandsku, pozná lahodný vlašský puding, ktorý ...

• Keď mlieko vrie, trochu znížte tanier a vmiešajte zmes škrobu, cukru a žĺtka. Keď je tekutina pekná a rovnomerná, znova ju prevarte. Metličkou neustále miešame. To je také dôležité, pretože spálený puding stratí dobrú chuť. Ak si všimnete, že sa na dne hrnca niečo lepí, je najlepšie to ihneď premiešať. Ak si všimnete, že sa usádza na mieste, kde ste sa už dlho nemiešali, zoškrabujte ho. Možno je už spálené. Na konci varnú dosku vypnete.
  instagram viewer
• Vyšľaháme bielka a primiešame ich do horúcej pudingovej zmesi.
• Nakoniec puding naplníme do formy alebo misky a necháme vychladnúť. Potom ho dajte znova do chladničky, kým nebude poriadne pevný a studený.
• Uvidíte a predovšetkým ochutnáte, že namiesto kupovania sáčkov sa skutočne oplatí urobiť si puding sami.