Čo sa hodí k vínu

Čo potrebuješ:

• PC s prístupom na internet
• Víno
• Voliteľné:
• syr
• hrozno
• Grissini (tyčinky)
• krémový syr
• čerstvý cesnak
• Sambal Oelek (pasta z korenia na chilli)
• Bobule červenej papriky
• Lístkové cesto (mrazené alebo čerstvé)
• Kocky šunky
• Cibuľa
• Edam (strúhaný)
• Čerstvé čierne korenie z mlyna
• 250 g surovej šunky
• 250 g múky
• 4 vajcia
• 1 balenie čerstvé droždie
• 125 ml olivového oleja
• 125 ml bordovej
• 200 g strúhaného syra (napr. B. Ementál alebo gouda, podľa chuti aj pikantnejšie odrody)

Čo je to s jemným poklesom?

• Každý, kto plánuje príjemný vínny večer s priateľmi a známymi, určite vyhľadá druhy vína, ktoré nie sú príliš špeciálne a na ktorých si pochutí takmer každý milovník vína - napr. napríklad obľúbený Beaujolais primeur, plné červené alebo ľahké biele víno, z ktorého si tiež môžete vychutnať viac ako pohár alebo dva za večer môže piť.
instagram viewer
• Ak vás zaujíma, čo sa hodí ako občerstvenie Víno: Ako občerstvenie sú vhodné predovšetkým aromatické pečené syry - ako tolare z pečeného kozieho syra - s čerstvými ovocie a alebo šalát, malé, výdatné chlebové alebo lístkové cesto s Dip, ale aj slané koláče alebo „koláč"- napríklad Burgundsko Gugelhupf.
• Mnohé z týchto pochutín sa rýchlo pripravujú alebo sa dajú dobre pripraviť, aby ste nemuseli stáť v kuchyni, kým sú vaše poháre zdvihnuté v dobrej spoločnosti.

Útulný vínny večer s priateľmi a chutné občerstvenie

• Toto občerstvenie ste pripravili veľmi rýchlo: Grissini (talianske chlebové tyčinky) s pikantným dipom. Chlebové tyčinky je možné kúpiť pripravené na servírovanie. Na dip si dajte krémový rybí syr, ako je Buko alebo Philadelphia, a primiešajte ho malá misa s čerstvo pretlačeným cesnakom a špičkou noža Sambal Oelek do homogénneho stavu Krém. Krém v chladničke Nechajte lúhovať najmenej pol hodiny a predtým Podávajte Znovu premiešajte a ak je to potrebné Ozdobte čerstvo rozdrvenými bobuľami červenej papriky. Dokončené.
• Domáce tyčinky z lístkového cesta so šunkou a syrom sa tiež hodia k vínu ako desiata a rýchlo sa pripravujú. Hotové lístkové cesto (mrazené lístkové cesto necháme rozmraziť) nakrájame na široké pásiky, poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potiahneme žĺtkom. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky a orestujeme na panvici s na kocky nakrájanou šunkou. Potom zmes rozotrieme na pásy lístkového cesta a prúžky zakaždým dvakrát stočíme. Potom posypeme syrom a vložíme do vyhriatej rúry. Pri 200 ° C cca. Pečieme 15 minút do zlatista a pred podávaním ochutíme čerstvým čiernym korením z mlyna. Podávajte teplé!


Čas na čaj - recepty na malé občerstvenie s čajom

Klasický čas na čaj zahŕňa občerstvenie z anglickej kuchyne. Malé občerstvenie…

• Niečo iné, čo sa k vínu nemenej hodí, je výdatný „koláč“, akým je napríklad burgundský Gugelhupf. Za týmto účelom nakrájajte šunku na malé kúsky, rozdrobte droždie a zmiešajte s múkou, vajíčkami, burgundským, olivovým olejom a syrom na hmotu. The cesto Vložte do vymastenej alebo obaľovanej tortovej formy a pečte asi 70 minút vo vyhriatej rúre na 200 ° C. Slaný koláč sa stane vegetariánskym, ak šunku nahradíte hrsťou najemno nakrájaných olív.

Dobrú chuť!