VIDEO: Slivkový lekvár bez cukru
Stáva sa tradičným Slivkový lekvár bez cukru, nazývaný aj Powidl, bez med varené. Tento recept je sladenou verziou klasiky z Rakúska. Ale či už s medom alebo bez, naozaj dobrý Powidl chutí ako babička a prináša sladké spomienky na detstvo. A ak vám med nechutí, jednoducho ho vynechajte.
Powidl - recept na slivkový lekvár bez cukru
- Rozdelené slivky dajte do veľkého hrnca s medom a korením.
- Suroviny privedieme k varu a všetko necháme dusiť asi 10-15 minút.
- Teraz sú plody jemne rozmixované tyčovým mixérom.
- Medzitým môžete rúru predhriať na 150 ° C.
- Ovocnú dužinu naplníme do panvice s vysokým okrajom a necháme v rúre 4-6 hodín zhustnúť. Medzi tým treba pyré premiešať.
- Ak je slivkový lekvár horúci, roztierateľný a má takmer čiernu farbu, je pripravený. Powidl ihneď naplňte do čistých zaváracích pohárov.
- Kto má rád, môže na záver do každého pohára pridať lyžičku rum. Na záver je potrebné nádoby vzduchotesne uzavrieť. Rum môžete do slivkového lekváru vmiešať neskôr po jeho otvorení. Tí, ktorí rum radšej nepoužívajú, ho môžu jednoducho vynechať.
Slivkový džem pripravte v rúre - recept s anízom
Zachovanie slivkového lekváru nie je vôbec také ťažké, ako vždy počujete. …
V iných receptoch sa Powidl varí v hrnci niekoľko hodín. Variant v rúre je však príjemnejší, pretože ovocnú dužinu nemusíte neustále sledovať. Pyré tiež nemusíte v rúre miešať tak často. Doba varu sa môže zdať dlhá, ale keď si pochutnáte na tejto ovocno-sladkej nátierke bez akéhokoľvek cukru, viete, že všetka tá námaha stála za to. Dobrú chuť!
