Recept na pečené filé z platesy

Pripravte si filet z platesy podľa tohto receptu

Filet z platesy, ktorý pripravíte pre 4 osoby podľa nasledujúceho receptu, chutí mimoriadne dobre. Mierne odlišný druh prípravy dodáva filé z platesy korenistú. Tento recept je pre ľudí, ktorí radi rozmaznávajú svoje chuťové poháriky.

1. Filety z platesy najskôr dôkladne umyte pod tečúcou vodou voda a potom ich osušte z kuchynskej rolky niekoľkými papierovými utierkami.
2. Filety z platesy ochutíme trochou soli a korenia. Citrón rozkrojte na dve časti a posypte plátkami platesy niekoľko kvapiek citrónu.
3. Na rovnom tanieri rozbijeme vajíčko na miešané vajíčka.
4. Strúhanku dáme do plytkej misky a do strúhanky vmiešame čili prášok, aby sa rovnomerne rozložil.


Vyprážanie filé z tresky - recept

Ryby sú hodnotnou potravou z vody. Obsahuje dôležité živiny ako ...

5. Filety z platesy položte svetlou stranou do miešaných vajec a potom rozložte medvedí cesnak po stranách filé vložených do miešaných vajíčok. Potom obidve strany platýzových filetov opäť vložte do rozšľahaného vajíčka a filety opečte na oboch stranách so zmesou strúhanky a čili prášku.
   instagram viewer

Na panvici opečte filé z platesy

1. Nalejte do panvice toľko repkového oleja, kým nebude dno panvice úplne prikryté. Olej zohrejte na strednom ohni.
2. Do rozpáleného oleja vložíme filety z platesy a prvú stranu rýchlo opečieme do zlatista. Uistite sa, že najskôr stranu filé z platesy sotíte s medvedím cesnakom.
3. Medzitým prosím nakrájajte strúčiky cesnaku lisom na cesnak.
4. Keď je prvá strana platýzového filé zlatohnedá, filety otočte a nastavte sporák na najnižšiu teplotu. Potom do rozpáleného oleja dajte rozdrvené strúčiky cesnaku a na panvicu dajte pokrievku.

Asi po 8 minútach varenia je váš platýzový filé pripravený na servírovanie podľa uvedeného receptu. A potom, čo budete jesť, vám bude jasné, že podľa tohto receptu budete pripravovať iba filé z platesy.