Vyrobte si anízový cukrík sami

instagram viewer

Anýzové sladkosti sú rozhodne chutnou a voňavou pochúťkou. V kombinácii s aromatickým feniklom podľa názoru skúsených fajnšmekrov väčšinou chutia dvakrát lepšie. Je dobré vedieť, že anízové ​​cukríky sa dajú ľahko vyrobiť aj „samy“. Takto to môžete urobiť v niekoľkých jednoduchých krokoch:

Pôžitok, ktorý sa rozplýva na jazyku - anízové ​​sladkosti
Pôžitok, ktorý sa rozplýva na jazyku - anízové ​​sladkosti © w.r.wagner / Pixelio

Čo potrebuješ:

  • 50 gramov semien anízu
  • 25 gramov feniklu
  • Pol litra vody
  • 1,5 kilogramu cukru
  • 10 kvapiek anízového oleja
  • Olej alebo maslo potrieme pracovnú plochu

Anýzové cukríky - takto vytvoríte sladkú pochúťku

  • Anýzové sladkosti sú spravidla na predaj vo veľkom množstve na výstaviskách, na verejných festivaloch alebo na vianočných trhoch. Cukrovinku si ľahko vyrobíte sami pomocou niekoľkých trikov.
  • A tak je očakávanie aromatickej pochúťky so zdravými prísadami skutočne veľké. Pretože anízové ​​sladkosti skutočne nenechávajú nič žiaduce.
  • Anýzové sladkosti sú vždy ideálne na rozdávanie aj na udržanie sa.

Dobrá príprava je zásadná

  1. V prvom kroku to dajte voda na sporáku a pridajte semená anízu a fenikel. Nechajte variť asi päť minút.
  2. Potom zmes precedíme.
    3. Vyrobte si „sladkosti Harryho Pottera“ sami - recept

    Chcete si sami vyrobiť skutočné sladkosti z Harryho Pottera? Tí v „Rokfortskej škole pre ...

  3. V takto vyrobenej tekutine potom cukor pomaly rozpustite. Potom nastavte teplotu na najvyššiu úroveň a nechajte zmes poriadne prevrieť.
  4. Teraz je na rade anízový olej. Pridajte ju po kvapkách a nechajte sladkú tekutinu ďalej variť. Kým sa nevytvorí hmota podobná karamelu.
  5. Ak je to dostatočne tuhé, rovnomerne ho rozotrite na tenkú vrstvu s olejom (resp. oblasť navlhčenú maslom). Alternatívne môžete ako základ použiť plech na pečenie.
  6. Použite malý sklenený pohár, ktorý vám pomôže vyrezať z karamelizovanej hmoty malé okrúhle kruhy.
  7. Hneď ako to celé vychladne, môžete si do sýtosti vychutnať svoje anízové ​​cukríky.

Predtým, ako sa pustíte do varenia, pripravte si všetky ingrediencie (vrátane hrncov, plechov na pečenie a podobne), aby všetko mohlo ísť neskôr ruka v ruke.

Ako nápomocný vám bude tento článok?

click fraud protection