VIDEO: Vyrobte si hamburgerové mäso sami

Recept na hamburgerové mäso

Ak chcete pripraviť skutočne chutný hamburger, mali by ste si hamburgerové mäso alebo mleté ​​mäso vyrobiť aj sami.

1. Aby ste mohli pripraviť čerstvé hamburgerové mäso, musíte najskôr nakrájať hovädzie mäso na veľké kúsky. Samozrejme, pre prípravu hamburgera môžete urobiť aj iné veci mäso používať. Chutné je aj chudé mleté ​​morčacie alebo bravčové mäso.
2. Potom, čo mäso nahrubo nasekáte, môžete ho vložiť do mlynčeka na mäso a potom nakrájať.
3. Potom dajte do misky domáce mleté ​​mäso a dochuťte ho soľou, korením, paprikou a podľa potreby trochou horčice.
4. Teraz do mletého mäsa vmiešajte aj surové vajíčko, aby rizoto burgera po pečené mäso zostane pekný a mäkký.


Fašírka - počas prípravy ušetríte kalórie

Máte hlad po lahodnej fašírke a chcete, aby mala čo najmenej tuku ...

5. Medzitým už môžete mať starý žemľa vo vlažnom voda vložte a keď je namočený, znova vytlačte.
6. Potom do mletého mäsa vmiešajte aj žemľu.

Upečte si hamburger sami

Akonáhle si pripravíte hamburgerové mäso, môžete si urobiť hamburgerovú fašírku sami.

1. Na to musíte najskôr vybrať asi hrsť mletého mäsa a sformovať ho do gule.
2. Potom guľôčku mletého mäsa zatlačte na plocho, aby ste mali pred sebou čo najtenšiu fašírku. S pomocou hamburgerového lisu sú hamburgerové koláče pekné a rovnomerné.
3. Teraz môžete olej rozohriať na veľkej panvici a karbonátky opečte z oboch strán do chrumkava. Ak máte gril, môžete samozrejme grilovať aj karbonátky.

Potom môžete zostaviť hamburger podľa svojho vkusu.