Je mango jedovaté?
Sú mango skutočne jedovaté? Toto očividne také zdravé národné ovocie Indiánov je zdravé. Alebo nie? V každom prípade by časť ľudstva mala byť pri konzumácii tohto ovocia trochu opatrná.
Mango je tak jedovaté
V Indii sa udomácnil mangovník (Mangifera indica). Strom bol objavený okolo roku 4000 pred Kristom.
- Strom dorastá do výšky okolo štyridsať metrov. Šírka môže byť desať metrov v korune a podporuje niekoľko ton manga. Recyklovať sa dá naozaj všetko. Počnúc listami, ktoré sa dajú variť, a dobytok má tiež veľmi rád mango. Často však vyvstáva otázka, či je ovocie jedovaté alebo nie.
- V každom prípade je toto národné ovocie Indiánov lapačom radikálov a čistou provitamínovou A bombou. Tradičná indická medicína ho používa na posilnenie srdca a dá sa použiť aj na zastavenie krvácania. Dokonca stimuluje mozgovú aktivitu. A také skvelé ovocie má byť jedovaté?
- Nie, ona nie je. Lekári stále odporúčajú opatrnosť. Pretože kôra ovocia, kvety a listy skutočne obsahujú toxín, ktorý môže spôsobiť alergické reakcie.
- Hoci bol v roku 1997 kvôli jedu klasifikovaný ako ohrozený, pre nedostatočné údaje bol vymazaný z takzvaného Červeného zoznamu ohrozených druhov (Medzinárodná únia na ochranu prírody – IUCN).
- Národné ovocie Indie patrí do takzvanej rodiny sumachov. Patria sem pistácie a kešu, ako aj jedovatý brečtan. Spravidla však môže dôjsť k alergickej reakcii iba pri kontakte s škrupinou.
Červené bobule: Rozlišujte jedovaté od jedlých
Mnohé červené bobule sú jedovaté. Je preto dôležité deti pred konzumáciou varovať. The…
Inak je toto ovocie zdravé ako žiadne iné.
Ako spoznať zrelé ovocie
Mango v podstate nie je jedovaté. Ale v podstate máte alergickú reakciu Potraviny, vždy je potrebná opatrnosť.
- Mango neskladujte v chladničkeale pri izbovej teplote. Ak je teplota príliš nízka, pokožka sa poškodí. Je tiež možné, že ovocie vyschne.
- Plody sa zbierajú nezrelé. Zrelosť spoznáte predovšetkým podľa vône a stále jemnejšej šupky.
- Ak ovocie ešte nie je zrelé, spoznáte to podľa čiernych bodiek na šupke. Najlepšia teplota na skladovanie je okolo 20 až 25 stupňov Celzia. Výkyvy teplôt nespôsobujú, že ovocie je jedovaté. Látka je v kvetoch, listoch a škrupine.
- Ak ovocie skladujete spolu s jablkom, rýchlejšie dozrie. Je to spôsobené plynným etylénom v jablku. Tento plyn stimuluje proces zrenia. Všetko, čo musíte urobiť, je zabaliť ovocie a jablko do novinového papiera.
Zhrnutie: Vôňa ovocia je jasným znakom zrelosti. Koža by mala byť mierne kožovitá a pri miernom tlaku by mala povoliť.
Ako užitočný je podľa vás tento článok?
